Voor de Corona update en veelgestelde vragen, klik hier.

Mijn reis

Nieuwsbrieven

Inhoudsopgave

Even voorstellen... het commerciële hart van Stip!

Normaal sturen wij u wekelijks een of meerdere mailtjes, met een leuk en verrassend reisaanbod. In deze onzekere tijden begrijpen wij uiteraard dat u daar op dit moment minder interesse in heeft. Daarom heeft het commerciële team van Stip besloten om u vanaf nu wekelijks een kijkje in onze eigen keuken te geven. Zodat u ons beter leert kennen!
Een nieuwsbrief geheel ontwikkeld en gemaakt door het Stip-team zelf, speciaal voor u. Dat is het idee!



Normaal gesproken is de ‘keuken’ van Stip gevestigd in Lijnden op het hoofdkantoor van Corendon, maar ook wij werken nu allemaal vanuit huis. Het commerciële hart van Stip heeft als belangrijkste taak het bedenken, inkopen, samenstellen en het in de verkoop zetten van ons gehele reisaanbod. Of dat nu een cruise, een rondreis een zonvakantie of een F1-reis is. Maar ook de hele coördinatie na dit proces wordt beheerd door het Stip-team. Daarbij moet u o.a. denken aan het zeer frequente contact met ons Contact Center, de afdeling Klantenservice, de afdeling Finance en de afdeling Operations. Ook onze marketingactiviteiten, zoals de advertenties, de nieuwsbrieven en de social media, worden door ons geïnitieerd en gecoördineerd, vandaar dat we het commerciële hart zijn! Bij dit alles worden we natuurlijk ondersteund door de collega’s van onze moedermaatschappij Corendon. En neem van ons aan: ook in deze tijd zitten we zeker niet stil, integendeel zelfs.

Een van de nieuwe initiatieven is deze nieuwsbrief. “Anders dan anders” zeg maar. Iedere week zal één van onze collega’s zijn of haar ultieme inspiratiebestemming met u delen, staat de ander zich uit te sloven in de keuken voor een heerlijk eigen recept en geeft de derde collega een kijkje achter de schermen bij zijn of haar thuiswerkplek. Wekelijks zullen wij ook een bekende Nederlander interviewen en u op de hoogte brengen van leuke weetjes. In deze tijden is het ook zeker belangrijk om fit te blijven en daar gaat onze sportieve collega Jonathan u bij helpen met ons nieuwste item: “Met Stip in beweging!”.
Zoals u van ons gewend bent, doet het Stip-team dit alles vanuit het eigen hart en we wensen u alvast veel leesplezier!

Kijkje achter de Stip schermen. Deze week: Roxanne, Senior Medewerker Product

De komende weken nemen wij u mee in de “keuken” van het commerciële hart van Stip. Daarbij vertelt een collega hoe hij of zij deze onwerkelijke corona-tijd thuis ervaart. Iedere collega zit weer in een andere situatie! U zult ervaren dat het Stip-hart, ondanks de soms lastige situaties, heel hard klopt ! Deze week onze Rox, Senior Medewerker Product bij Stip!



11 maart… Ik weet het nog als de dag van gisteren! Er werd mij gevraagd om de komende 7 dagen vanuit huis te werken, omdat ik dicht bij Noord-Brabant woon en ik Carnaval had gevierd, één van de brandhaarden. Nog geen 2 dagen later kwam het bericht dat het hele bedrijf thuis zou gaan werken en dat is nu dus alweer 13 weken geleden. Normaal gesproken werk ik standaard al 1 dag in de week thuis, maar ineens 5 dagen in de week vanuit huis werken dat vergt toch wel wat aanpassingen. De eerste weken van het thuiswerken waren vooral erg hectisch, door cruises met onze gasten die nog onderweg waren, en hebben we bijna non-stop gewerkt met het hele team. Op zo’n moment zet je echt de schouders eronder en doe je alles wat op dat moment in je macht ligt om iedereen weer thuis te krijgen.

Inmiddels ben ik helemaal gewend aan het thuiswerken en heb ik een heel ander ritme gekregen. Op de dagen dat ik op kantoor werk zit ik altijd al om 7:00 uur in de auto en nu gaat de wekker pas om 8:00 uur, dus ergens ook wel een beetje een luxe! Als ik straks weer naar kantoor mag dan zal dat voor mij ook wel weer erg wennen zijn! Maar dan zijn we gelukkig wel weer onder collega’s, want die mis ik wel hoor… De gezelligheid, het kletsen, de grappen en het halen van koffie voor elkaar. ’s Ochtends wordt via teams gelukkig nog steeds de vraag gesteld wie er koffie wil, hahaha. Ik kijk er in ieder geval wel naar uit om straks weer (gedeeltelijk) naar kantoor te gaan en mijn collega’s weer te zien, niet alleen van onze eigen commerciële afdeling, maar ook de andere afdelingen waar wij veel mee samen werken! Gelukkig hebben we wel veel contact met elkaar en zoals mijn collega’s eerder ook al hebben genoemd, hebben we de Slock down borrel – gezellig even met een wijntje bijkletsen aan het einde van de werkdag of week.

Als Senior Medewerker Product assisteer ik onze cruise manager Lydia met de inkoop van cruises en alles wat daarbij komt kijken, denk dan aan vluchten, transfers, hotelovernachtingen etc.. Hier maken we een mooi pakket van en samen met collega Iris zorg ik ervoor dat de nieuwe cruises zo snel mogelijk live komen op onze website. Daarnaast hoort hier ook het bijhouden van de website bij, het verwerken van eventuele kortingen op onze reizen, het doorvoeren van specials van onze partners, het vergelijken van prijzen met onze concurrenten, foto’s uitzoeken voor de website, teksten schrijven, prijsaanvragen van klanten behandelen en nog veel meer!

Tot slot hoop ik dat we snel weer op reis kunnen. Wij blijven mooie reizen samenstellen en zijn er weer klaar voor! Ik ben trots op het bedrijf waar ik voor mag werken en op het hele Stip team!

Stip recept van de week: "De Gesouffleerde worstjesschotel" van Romy, Junior Product Manager Stip Reizen

Een perfect gerecht voor de (klein)kinderen. Ik ben ermee opgegroeid en zodra wij bij de familie binnenkomen en er worden blikken knakworst open getrokken vlak voor het eten wordt ‘’Knakworstbrood’’ luidkeels door de keuken geroepen! Maar pas op! Zodra de (klein)kinderen dit geproefd hebben is de vraag ‘’wat willen jullie eten?’’ niet meer veilig.

Benodigdheden (voor 4 personen):

  • 2 potten grote knakworstjes (wij doen er altijd 3)
  • Boter voor de vorm
  • 100 gram bloem
  • Snufje zout
  • 2 eieren (M)
  • 3 dl melk
  • 1 theelepel Italiaanse keukenkruiden
  • Versgemalen peper

Bereidingswijze:

  • Verwarm de oven voor op 225 graden (hete luchtoven)
  • Laat de worstjes uitlekken
  • Beboter de ovenschaal en leg hier de worstjes in
  • Doe de bloem in een kom met een snufje zout. Maak een kuiltje in de kom en breek de eieren hierboven
  • Voeg een scheutje melk toe
  • Roer het beslag, voeg al roerend de rest van de melk toe. Roer tot u een glad beslag heeft en voeg de Italiaanse kruiden en peper toe
  • Schenk het beslag over de worstjes in de ovenschaal
  • Bak het gerecht in het midden van een voorverwarmde oven in ca. 40 minuten goudbruin en gaar.

Geniet ervan & groetjes van Romy!

Wist je dat?

1. Jaarlijks wordt Venetië door 30 miljoen toeristen bezocht.
2. In Bali geldt een algeheel verbod op wegwerpplastic.
3. Er bestaat een stad die gebouwd is in de vorm van een vliegtuig, dit is Brasilia, Brazilië.
4. Het langste hek ter wereld is het ‘Dingo-hek’ in Australië. Met maar liefst 5614 kilometer lang beschermt schapenkuddes tegen dingo’s.
5. Parijs telt slechts 1 stopbord in het verkeer
6. De Schotse taal kent maar liefst 421 woorden gerelateerd aan sneeuw
7. Wereldwijd verdwijnen er elk uur 3825 bagagestukken op vliegvelden
8. IJsplateau ‘Ridge A’ op Antarctica is de stilste plek op aarde.
9. IJsland is het veiligste land ter wereld.
10.Met een lengte van 297 meter is de Nieuw Statendam net zo lang als 12 blauwe vinvissen.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

NIEUWSBRIEF 6 JUNI

Inhoudsopgave

Even voorstellen... het commerciële hart van Stip!

Normaal sturen wij u wekelijks een of meerdere mailtjes, met een leuk en verrassend reisaanbod. In deze onzekere tijden begrijpen wij uiteraard dat u daar op dit moment minder interesse in heeft. Daarom heeft het commerciële team van Stip besloten om u vanaf nu wekelijks een kijkje in onze eigen keuken te geven. Zodat u ons beter leert kennen!
Een nieuwsbrief geheel ontwikkeld en gemaakt door het Stip-team zelf, speciaal voor u. Dat is het idee!



Normaal gesproken is de ‘keuken’ van Stip gevestigd in Lijnden op het hoofdkantoor van Corendon, maar ook wij werken nu allemaal vanuit huis. Het commerciële hart van Stip heeft als belangrijkste taak het bedenken, inkopen, samenstellen en het in de verkoop zetten van ons gehele reisaanbod. Of dat nu een cruise, een rondreis een zonvakantie of een F1-reis is. Maar ook de hele coördinatie na dit proces wordt beheerd door het Stip-team. Daarbij moet u o.a. denken aan het zeer frequente contact met ons Contact Center, de afdeling Klantenservice, de afdeling Finance en de afdeling Operations. Ook onze marketingactiviteiten, zoals de advertenties, de nieuwsbrieven en de social media, worden door ons geïnitieerd en gecoördineerd, vandaar dat we het commerciële hart zijn! Bij dit alles worden we natuurlijk ondersteund door de collega’s van onze moedermaatschappij Corendon. En neem van ons aan: ook in deze tijd zitten we zeker niet stil, integendeel zelfs.

Een van de nieuwe initiatieven is deze nieuwsbrief. “Anders dan anders” zeg maar. Iedere week zal één van onze collega’s zijn of haar ultieme inspiratiebestemming met u delen, staat de ander zich uit te sloven in de keuken voor een heerlijk eigen recept en geeft de derde collega een kijkje achter de schermen bij zijn of haar thuiswerkplek. Wekelijks zullen wij ook een bekende Nederlander interviewen en u op de hoogte brengen van leuke weetjes. In deze tijden is het ook zeker belangrijk om fit te blijven en daar gaat onze sportieve collega Jonathan u bij helpen met ons nieuwste item: “Met Stip in beweging!”.
Zoals u van ons gewend bent, doet het Stip-team dit alles vanuit het eigen hart en we wensen u alvast veel leesplezier!
 

Kijkje achter de Stip schermen. Deze week: Gwen, Medewerker Product

De komende weken nemen wij u mee in de “keuken” van het commerciële hart van Stip. Daarbij vertelt een collega hoe hij of zij deze onwerkelijke corona-tijd thuis ervaart. Iedere collega zit weer in een andere situatie! U zult ervaren dat het Stip-hart, ondanks de soms lastige situaties, heel hard klopt ! Deze week onze Gwen, Medewerker Product bij Stip!



Het is alweer bijna 12 weken geleden dat we thuis kwamen te werken. Door het thuiswerken mis je wel de gezelligheid op kantoor en het snel overleggen met je collega’s. Normaal gesproken werk ik 3 dagen op kantoor en op deze dagen is het altijd hectisch omdat ik 3 kinderen moet laten opstaan, aankleden, ontbijten en naar de opvang moet brengen. En dan in de auto naar kantoor en hopen dat er geen file staat. Eenmaal aangekomen op kantoor is het even kletsen, koffie en thee halen en dan aan het werk. Mijn werkzaamheden bestaan voornamelijk uit nieuwe reizen in ons reserveringssysteem opladen, aanbiedingen verwerken en het helpen met het opladen van nieuwe reizen op onze website.

Maar sinds ik thuis werk, samen met mijn vriend (tevens werkcollega) aan de keukentafel, is alles anders geworden. Waar het in het begin erg hectisch was met 2 schoolgaande kinderen, met het helpen van schoolwerk en het uitleggen wat werkwoorden en zelfstandige naamwoorden zijn (moesten hier zelf ook weer even inkomen en uit-/opzoeken hoe we dit makkelijk uit kunnen leggen) en 1 peuter die graag op schoot wilt zitten om mee te “werken” en graag ook wil typen. Maar ook hier kwam een ritme in.

Gelukkig mogen de kinderen straks weer hele dagen naar school en naar de kinderopvang zodat wij ook rustig verder kunnen werken vanuit huis. Hopelijk mogen wij straks ook in gedeeltes weer naar kantoor gaan zodat we elkaar in levende lijve weer kunnen zien en even kunnen bijkletsen. Maar gelukkig zie ik mijn collega’s tijdens de slockdown borrel en kunnen wel elkaar zo zien, bijkletsen en grapjes maken. Samen met ons Stip-team zijn we de afgelopen weken heel druk geweest om heel veel nieuwe reizen zoals cruises, rondreizen en zonvakanties online te zetten voor de winter- en zomerperiode 2021 en als we straks weer mogen reizen hopen wij u een zorgeloos en onvergetelijke vakantie te kunnen bezorgen..

Stip recept van de week: "De fantastische IJskoffie" van Iris, Medewerker Product Stip Reizen

Mijn beste vriendin en ik waren altijd fan van ijskoffie. We hebben er samen heel wat gedronken en meerdere varianten geproefd en waren ervan overtuigd dat we dit ook prima zelf konden maken. Met slechts een paar ingrediënten en een gemakkelijk recept creëer je zo je eigen ijskoffie! Zeker nu het weer warmer wordt is dit erg lekker en verkoelend.



Benodigdheden voor 2 grote glazen:

  •  250 ml melk
  •  4 grote eetlepels vanille ijs
  • 12 ijsblokjes - 3 zakjes espresso sticks (Nescafé)
  • 125 ml ongeklopte slagroom
  • 1 theelepel suiker
  • Mixer
  • Blender

Bereiding:

1. Mix de ijsblokjes en het vanille ijs in de blender tot een egaal mengsel
2. Voeg de melk en de zakjes espresso sticks toe en mix alles 3 minuten op de middelste stand
3. Mix met een mixer de slagroom in een kom met 1 theelepel suiker. Mix de slagroom op de middelste stand tot er een mengsel ontstaat dat nét iets minder vol en romig is dan slagroom, maar niet meer vloeibaar is
4. Schenk de ijskoffie in grote glazen. Niet helemaal vol, laat nog een laagje van zo’n 2cm over
5. Voeg met een lepel de slagroom toe aan de ijskoffie, waardoor er een slagroomlaagje ontstaat
6. Voeg ter decoratie cacaopoeder of kaneel toe op de slagroom laag

Geniet ervan & groetjes van Iris!

Reis(S)tip van de week: Cruisen op de AIDAperla met Lydia, Product Manager Cruises 

Natuurlijk gaan wij bij Stip ook op vakantie! Nu even niet helaas, maar dat betekent niet dat de collega’s van Stip niet vaak terugdenken aan zijn of haar favoriete bestemming. Soms is dat een bestemming die we bij Stip ook hebben, soms is het een verrassende andere bestemming. Wekelijks laten wij een van de collega’s aan het woord, die u meeneemt naar zijn of haar favoriete bestemming! Geniet u mee? Deze week is Lydia aan het woord. Zij neemt u mee op Middellandse Zee cruise op de AIDAperla!

Ik hoor het sommigen denken: ‘Werkzaam als Product Manager Cruises en haar reistip van de week is een cruise, dat is wel heel erg voor de hand liggend…’ Maar voor mij is cruisen écht de meest ontspannen manier van vakantie vieren!

Voordat ik in de cruisebranche werkzaam was heb ik nooit overwogen om een cruise te maken. Ik hoor het mezelf nog zeggen: dat doe ik wel als ik oud ben; daar moet ik jaren voor sparen; dat is toch helemaal niets voor mij, vastzitten op zo’n boot. Maar al die vooroordelen neem ik terug! Ik heb inmiddels veel schepen bezocht en meerdere cruises mogen maken voor mijn werk. Het resultaat: ik ben verkocht en vind het heerlijk om ook in mijn privéleven op cruisevakantie te gaan.

Hoe ziet mijn ideale cruise eruit? Vooral niet te formeel; geen gala-avonden, captain’s dinners of verplichte dresscodes, een schip met voldoende faciliteiten voor jong en oud en natuurlijk genoeg restaurants en bars, want lekker eten en drinken hoort erbij op vakantie! En het belangrijkste, een leuke vaarroute. Je hoeft ook maar 1 keer uit te pakken en toch heel veel verschillende steden of plekken bezoeken. Vandaar de keuze voor een cruise over de Middellandse Zee met de AIDAperla, één van de nieuwere schepen van AIDA Cruises. De rederij is Duits georiënteerd maar dit was voor ons absoluut niet storend. Iedereen spreekt ook Engels, maar hou er wel rekening mee dat bijvoorbeeld shows en menukaarten Duitstalig zijn. De verplichte fooien waren al inclusief in de reissom en aan boord waren ook tafeldranken, wijn, bier en fris, in de buffetrestaurants inbegrepen. Van tevoren weten waar je aan toe bent en geen verrassingen achteraf!

We vertrokken vanuit Barcelona, een ideale vertrekhaven omdat je vanaf het vliegveld binnen een half uur bij de cruiseterminal bent. En daar lag de AIDAperla: wauw! Dat zo’n joekel van een schip blijft drijven…het is iedere keer weer een bijzondere gewaarwording. Eenmaal aan boord kwam ik direct in de relax-modus. Het lijkt net een stad op zee. Je kunt wegblijven van de drukte of de drukte juist opzoeken. Dag of nacht: er is op elk tijdstip plezier te beleven. Hup, even snel de koffers uitpakken en onze vakantie kon beginnen! Tip: zoek voordat je op cruise gaat uit wat er allemaal op de bestemmingen te doen is en hoe je daar kunt komen. Excursies van de rederijen kunnen soms behoorlijk prijzig zijn en alles op eigen houtje ontdekken is net zo leuk, of misschien soms wel leuker. Onze eerste bestemming: Mallorca. Met de gratis shuttlebus werden we naar het centrum van Palma de Mallorca gebracht, ideaal! De kathedraal La Seu is het hoogtepunt van de stad en absoluut een bezoekje waard. Shopping liefhebbers kunnen hier hun hart ophalen, de stad profileert zich namelijk als echte winkelstad. Vervolgens een dag op zee, de perfecte dag om het schip te ontdekken. Het weer viel een beetje tegen, maar dat mocht de pret niet drukken. De Beachclub aan boord is uitgerust met speciale uv-straling waardoor het 365 dagen per jaar heerlijk warm is. IJsliefhebbers opgelet! Stel je eigen Magnum samen in de Magnum Pleasure Store. Echt om je vingers bij af te likken. Dag 4, Goedemorgen Corsica! Een bestemming waar ik van tevoren weinig over wist, maar wat een mooi eiland is dat! Het schip meert aan in de haven van Ajaccio en de meeste bezienswaardigheden van de stad liggen op loopafstand. Napoleon Bonaparte is hier geboren. Vele gebouwen, pleinen en monumenten in de stad herinneren dan ook aan hem. Absoluut een eiland waar ik nog een keer naar toe wil. Op naar Civitavecchia, de havenstad van Rome. Uiteraard mag een bezoekje aan deze eeuwenoude stad niet ontbreken. Je kunt via de rederij een excursie boeken, maar wij kozen ervoor om de trein te pakken. Na een bezoek aan onder andere de Spaanse trappen, de Trevi Fontein en het Colosseum aten we een heerlijke Italiaanse pizza en gingen we weer met de trein terug. Een topdag! Op de zesde dag meerden we aan in Livorno, de ideale uitvalsbasis voor een bezoek aan Pisa of Florence. Wij kozen voor Pisa en waren met de taxi in ongeveer een half uur in de stad. En ja, wat doe je dan als je in Pisa bent… Op de foto met de scheve toren natuurlijk! De stad is verder aardig om doorheen te wandelen, maar het hoogtepunt is toch wel echt de scheve toren.

Onze cruise is bijna ten einde gekomen, maar voordat we weer aankomen in Barcelona hebben we nog een dag op zee. Overdag lekker zwemmen, roetsjen van de waterglijbanen, ontspannen in één van de whirlpools en een potje minigolf. En dan was daar alweer onze laatste avond… Die zijn we gestart in de Moët en Chandon champagne bar, vervolgens een gokje gewaagd in het casino en de avond afgesloten bij de White Party. ’s Ochtends fris en fruitig genoten van het allerlaatste ontbijt, de koffers ingepakt en vaarwel gezegd tegen de AIDAperla. Wat hebben we een geweldige tijd gehad aan boord!

Wist je dat?

1. Het eiland Taveuni in Fiji ligt op de datumgrens. Hier kun je dus met één voet op vandaag staan en met je andere voet op morgen
2. De schoenmaat van het Vrijheidsbeeld is US maat 879
3. Noord-Korea en Cuba zijn de enige landen ter wereld waar Coca-Cola niet te koop is
4. Wereldwijd zijn er 40 verschillende tijdzones
5. Canada heeft de meeste meren, zo’n 2 miljoen
6. Saudi-Arabië is het grootste land dat geen rivieren heeft
7. De Canarische Eilanden zijn vernoemd naar honden en niet naar vogels. De naam komt van het Latijnse woord Canariae Insulae, wat eilanden van de honden betekent
8. De skyline van Hong Kong telt meer wolkenkrabbers dan die van New York
9. Indonesië is het land met de meeste vulkanen
10. In Bhutan zijn geen verkeerslichten


----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

NIEUWSBRIEF 21 MEI

Inhoudsopgave

Even voorstellen... het commerciële hart van Stip!

Normaal sturen wij u wekelijks een of meerdere mailtjes, met een leuk en verrassend reisaanbod. In deze onzekere tijden begrijpen wij uiteraard dat u daar op dit moment minder interesse in heeft. Daarom heeft het commerciële team van Stip besloten om u vanaf nu wekelijks een kijkje in onze eigen keuken te geven. Zodat u ons beter leert kennen!
Een nieuwsbrief geheel ontwikkeld en gemaakt door het Stip-team zelf, speciaal voor u. Dat is het idee!



Normaal gesproken is de ‘keuken’ van Stip gevestigd in Lijnden op het hoofdkantoor van Corendon, maar ook wij werken nu allemaal vanuit huis. Het commerciële hart van Stip heeft als belangrijkste taak het bedenken, inkopen, samenstellen en het in de verkoop zetten van ons gehele reisaanbod. Of dat nu een cruise, een rondreis een zonvakantie of een F1-reis is. Maar ook de hele coördinatie na dit proces wordt beheerd door het Stip-team. Daarbij moet u o.a. denken aan het zeer frequente contact met ons Contact Center, de afdeling Klantenservice, de afdeling Finance en de afdeling Operations. Ook onze marketingactiviteiten, zoals de advertenties, de nieuwsbrieven en de social media, worden door ons geïnitieerd en gecoördineerd, vandaar dat we het commerciële hart zijn! Bij dit alles worden we natuurlijk ondersteund door de collega’s van onze moedermaatschappij Corendon. En neem van ons aan: ook in deze tijd zitten we zeker niet stil, integendeel zelfs.

Een van de nieuwe initiatieven is deze nieuwsbrief. “Anders dan anders” zeg maar. Iedere week zal één van onze collega’s zijn of haar ultieme inspiratiebestemming met u delen, staat de ander zich uit te sloven in de keuken voor een heerlijk eigen recept en geeft de derde collega een kijkje achter de schermen bij zijn of haar thuiswerkplek. Wekelijks zullen wij ook een bekende Nederlander interviewen en u op de hoogte brengen van leuke weetjes. In deze tijden is het ook zeker belangrijk om fit te blijven en daar gaat onze sportieve collega Jonathan u bij helpen met ons nieuwste item: “Met Stip in beweging!”.
Zoals u van ons gewend bent, doet het Stip-team dit alles vanuit het eigen hart en we wensen u alvast veel leesplezier!
 

Stip-Interview van deze week: Serdar Gözübüyük, Ondernemer & topscheidsrechter 

Deze week in het interview van de week de Nederlandse topscheidsrechter en ondernemer Serdar Gözübüyük. Als scheidsrechter heeft hij nogal wat Nederlandse records gebroken. Op zijn 24ste was hij de jongste scheidsrechter ooit in de Eredivisie en hij werd dat jaar ook gelijk uitgeroepen tot de beste scheidsrechter van Nederland. In 2016 werd hij weer door oud-spelers van NL-elftal tot scheidsrechter van het jaar uitgeroepen. Nog geen 2 jaar later maakte hij als jongste Nederlandse scheidrechter ooit zijn debuut als internationaal scheidsrechter voor de FIFA en de UEFA. Inmiddels fluit Serdar Gözübüyük ook wedstrijden in de Champions League. Naast scheidsrechter is Serdar Gözübüyük ook een echte gedreven ondernemer. Zo heeft hij onder andere diverse visum bedrijven opgericht, een succesvol bedrijf gespecialiseerd in de bemiddeling bij de aanschaf van visa voor het buitenland. Vanuit zijn andere bedrijf geeft hij ook workshops en presentaties aan jongeren, waarbij hij o.a. gastlessen over respect, dromen en normen & waarden verzorgt op middelbare scholen. Maar ook Serdar heeft nu te maken met de gevolgen van het coronavirus. En hoe! Collega Fred interviewde deze bekende Nederlander over van alles…..



Je bent niet alleen een van de bekendste Nederlandse voetbalscheidsrechters, maar ook ondernemer en oprichter van een bedrijf gespecialiseerd in visa die nodig zijn om naar sommige landen te reizen. Maar ja, er wordt niet gevoetbald en bijna niet gereisd nu. Dat moet een harde klap voor je zijn?
Klopt, mijn laatste wedstrijd in Nederland was na Ajax-AZ, Groningen-PSV en internationaal was dat Manchester United-Club Brugge. Ik mis het enorm. Het is nog steeds niet te geloven wat er allemaal gaande is. Door mijn voetbal en mijn visa bedrijven reis ik naar elke bestemming wereldwijd. En dat valt in 1 keer weg. Voor mijn bedrijven is het ook een harde klap, maar we gaan hier sterker uit komen. Daar ben ik 100% van overtuigd. We zijn nu bezig om onze sites aan te passen. Dus alle voorbereidingen doen om straks weer te knallen. Doordat ik veel weg was, zag ik mijn gezin minder. Nu kan ik wel alle aandacht geven hiervoor en dat doet me echt goed.

Je bent sinds 23 maart dit jaar ook ambassadeur van de Voedselbank. Was dit al zo gepland, of heeft de huidige situatie je daarvoor het extra zetje gegeven?
Ik werd benaderd door Voedselbank Nederland of ik ambassadeur wil worden. Na een gesprek met bestuur heb ik direct “ja” gezegd. Jaarlijks meer dan 150.000 mensen die hier gebruik van maken en let op: waarvan 37% kinderen! Toen ik dat hoorde heb ik direct “ja” gezegd. Ik heb zelf twee kinderen en ik kreeg kippenvel wat ze allemaal vertelden hoe kinderen naar school gaan zonder eten. En dat in Nederland!! Samen met Rene Froger, Danny Blind, Herman den Blijker, Olcay Gulsen en ik gaan we ons keihard inzetten. Door Corona zie je dat aantallen flink stijgen en elke support is meegenomen.

Het klink mooi “Ambassadeur van de Voedselbank”, maar wat houdt dit ambassadeurschap precies in?
Belangrijkste is dat het onder aandacht komt. Je schrikt echt als je al die verhalen hoort van kinderen. We proberen als ambassadeurs te helpen met donaties, acties zoals staysafeengeef.nl en zoals deze week ga ik bij diverse voedselbanken helpen bij de vrijwilligers.

Vanaf september gaan we hoogstwaarschijnlijk weer voetballen in de Eredivisie. Zonder publiek voorlopig lijkt het. Hoe kijk je er tegenaan om weer te beginnen?
Persoonlijk vind ik het zonder publiek niks aan. Geen sfeer, geluid, die emotie. Maar het is niet anders. Het is mijn werk en ik zal er alles aan doen om het zo goed mogelijk te doen. Maar ik kan niet wachten om weer in een volle Kuip of Arena mijn wedstrijden te fluiten.

Je staat bekend als scheidsrechter die relatief weinig kaarten trekt, en toch houd je de wedstrijden goed onder controle en behoor je tot de absolute top in Nederland en inmiddels ook binnen Europa. Hoe doe je dat toch, zonder “straffen” de spelers onder controle houden?
Ik begreep dat ik dit seizoen het minste aantal kaarten heb gegeven. Dat is geen doel hoor. Soms moet het ook meezitten. Maar managen van spelers vind ik belangrijk. Ik had dit seizoen Ajax-Feyenoord. Mooie klassieker in Nederland, en gaf totaal 0 kaarten aan de spelers. Ik hoorde dat dit niet eerder was gebeurd. Nogmaals zoals ik al zei, het is geen doel. Ik probeer een wedstrijd een wedstrijd te laten worden. Jezelf niet belangrijker maken. Proberen in de geest van de wedstrijd te fluiten.

Toch krijg je, net als iedere andere scheidsrechter, ook weleens kritiek. Veel voetballiefhebbers kijken vaak met een gekleurde bril. Word je daar op straat weleens over aangesproken?
In de beginjaren had ik daar wel last van. Want je probeert het zo goed mogelijk te doen. Al kwam ik daar wel heel snel achter dat je dat niet lang gaat volhouden. Want je doet het nooit goed. Ik heb dat geaccepteerd. Belangrijkste is voor mij om een wedstrijd tot een goed einde te brengen zonder grote fouten te maken wat een uitslag kan beïnvloeden.

Je hebt een gezin en een eigen bedrijf. Ik ben benieuwd: heb je daar weleens (letterlijk) een gele of rode kaart getrokken of je fluitje gepakt als je het ergens niet mee eens was?
Hahaha nee. Zodra ik thuis ben, ben ik een familieman. Dus dan praten we niet veel over werk. Dan gaat mijn alle aandacht naar mijn gezin. En mijn vrouw levert al veel vrije tijd in voor mij. Daar heb ik veel waardering voor. Support vanuit huis is belangrijk om optimaal te presteren.

Wie vind je op dit moment de beste scheidsrechter ter wereld en waarom?
Ik wilde altijd mezelf zijn als scheidsrechter. Geen kopie zeg maar. Italiaanse stijl qua refereeing mag ik enorm. Scheidsrechters als Collina of Rosetti zijn wel voorbeelden. Mannen die met hun uitstraling en manier van leiding geven heel veel respect verdienden van spelers. Frisk vond ik ook een topper. Vanuit Nederland is Kuipers voor mij een groot voorbeeld. Hij is een echte leider en ook een topondernemer. Laatste wedstrijden zoals Inter Milan-Barcelona en Lyon-Benfica was ik mee. Als je ziet hoe hij een wedstrijd kan managen, dan kan ik daar nog veel van leren.

Wat was de meest aansprekende voetbalwedstrijd tot nu toe die je gefloten hebt? En waar ligt je ambitie in het scheidsrechter vak eigenlijk?
Dat was dit seizoen mijn debuut bij Manchester City - Dinamo Zagreb. Dat was mijn debuut in de Champions League. Een droom die uitkwam. En dat smaakt echt naar meer.

Hoe zit het, heb je eigenlijk al last van de beruchte corona-kilo’s? Want je mag vanaf september hopelijk weer vol aan de bak als scheidsrechter en die extra kilo’s kun je dan niet gebruiken.
Ik investeer veel in mezelf. Heb een eigen conditietrainer en een personal trainer voor de gym. Dus ondanks het feit dat er geen wedstrijden zijn train ik goed door. Ben fit en ready wanneer ze me weer nodig hebben. Ik hoop dat we voor september met wat oefenwedstrijden kunnen starten om daarna weer te gaan knallen.

Corona-tijd is lastig voor iedereen. Veel dingen die je wilt doen, mogen niet. Waar verlang je nu het meeste naar?
Ik hou van reizen en baal echt dat in één keer niks meer mogen. Mijn vrouw zegt wel eens “vliegtuig is je tweede huis”. Ik vlieg zoveel en die onderdeel valt in één keer weg. Daarom hoop ik echt dat we weer zo spoedig mogelijk alles kunnen oppakken. Ook het sociale leven heb ik echt gemist. Met vrienden een drankje doen of lekker uit eten. Maar dat geldt voor iedereen denk ik. Veel restaurants zijn al volgeboekt vanaf 1 juni. Dat zegt genoeg denk ik.

Had je eigenlijk vakantieplannen voor deze zomer?
Ik heb in ieder geval veel vouchers liggen. We willen graag eind juni weer op vakantie. Hopelijk kan dit. We willen in juli en september/oktober naar Turkije gaan. Vervolgens met kerst naar Dubai.

Je bent geboren in Nederland, maar van Turkse afkomst. Ga je nog weleens naar Turkije?
Ja, wij gaan veel naar Turkije. Voor mijn bedrijf, maar ook voor vakantie. Een prachtig land. Plekken als Datca of Fethiye. Veel mensen kennen dat niet. Die deep blue sea is daar ook te vinden in plaats van alleen op Ibiza of Formentera.

Voor Europese voetbalwedstrijden reis je ook vaak. Ik denk dan snel: leuk, een paar dagen naar Barcelona of Londen, even 90 minuten fluiten en dan een beetje relaxen en de stad zien. Maar waarschijnlijk zit het anders in elkaar?
Hoe ziet zo’n reis eruit? Ja, ik reis voor wedstrijden heel veel. Maar dit is echt alleen werk. Mijn focus ligt daar ook. Matchday 1 komen we aan. Vaak is het direct naar hotel, omkleden en dan trainen in het stadion. Vervolgens gaan we daarna een hapje eten. Matchday 2, zeg maar de wedstrijddag, is het puur focus op die belangrijke wedstrijd. En Matchday 3 gaan we alweer naar huis. Je ziet dus helaas heel weinig. Heel soms doen we een bakkie richting centrum om nog wat te zien.

Heb je eigenlijk een favoriete bestemming en stadion in het buitenland?
Ik moet eerlijk zeggen: ik heb al zoveel stadions gezien waar ik alleen maar van kon dromen dat het me niet veel meer uitmaakt. Alleen al dit seizoen had ik achter elkaar Manchester City, dan Arsenal en dan Manchester United. Alle drie prachtige stadions. Ja, dan geniet ik wel even en denk ik “jongen, je staat hier wel even in een uitverkocht stadion”

Dromen hebben we allemaal. Bij je visum bedrijf zie je ongetwijfeld de meest exotische bestemmingen voorbijschieten. Ben je dan niet jaloers en heb je eigenlijk zelf een droombestemming waar je nog nooit geweest bent en heel graag een keer naar toe zou gaan?
Ja, ons bedrijf biedt visa naar alle landen, wereldwijd. Landen als Curaçao, Mexico, Dominicaanse Republiek etc. hebben we allemaal gezien. Ik zou heel graag, als mijn kinderen wat ouder zijn, naar een droombestemming als de Malediven willen gaan. Of een mooie cruise.

Tot slot, heb je nog een reistip voor onze lezers? Ik heb dankzij mijn werk veel hotels en mooie bestemmingen gezien. Maar voor mij is nog steeds D Maris in Datca nr 1. Jeetje, wat een prachtig hotel en wat een service! Ook geen massa qua publiek. Ook Hillside in Fethiye is een echte aanrader.
 

Reis(S)tip van de week: Bon bini in zonnig Curaçao van Ilonka, Manager Operations & Special Projects 

Natuurlijk gaan wij bij Stip ook op vakantie! Nu even niet helaas, maar dat betekent niet dat de collega’s van Stip niet vaak terugdenken aan zijn of haar favoriete bestemming. Soms is dat een bestemming die we bij Stip ook hebben, soms is het een verrassende andere bestemming. Wekelijks laten wij een van de collega’s aan het woord, die u meeneemt naar zijn of haar favoriete bestemming! Geniet u mee? Deze week is Ilonka aan het woord. Zij neemt u mee naar het land van prachtige stranden en palmbomen, Curaçao!



'Een van mijn favoriete bestemmingen is toch wel zonnig Curaçao!'  

Wat een geweldig, gezellig en mooi eiland is het toch! Palmen, mooie stranden, heerlijk eten, lieve mensen…. Je bent in de Caribbean en toch ook in Nederland. En het weer? Bijna altijd zonnig en altijd lekker warm rond de 30 graden!

Toen ik voor het eerst naar Curaçao ging had ik eigenlijk geen idee wat me te wachten stond. Ik had er eigenlijk niet zo heel veel mee, maar mijn man had me al gewaarschuwd dat ik gelijk verliefd zou worden op het zonnige eiland. Ik was tot die tijd altijd een Azië liefhebber en reisde veel naar o.a. Thailand, Indonesië, China voor werk maar ook privé. Maar toen ik op de luchthaven arriveerde, de zon zag (en voelde!) en in de huurauto met de raampjes open de muziek van Dolfijn FM hoorde….was ik verkocht. Zozeer verkocht dat we er in 2008 ook getrouwd zijn op het strand, echt super romantisch.

Het helpt natuurlijk ook dat het er eigenlijk altijd zonnig en warm is. En je kunt er ook zoveel doen. We huren dan vaak een auto om rond te touren over het eiland langs de prachtige landhuizen en bezoeken dan een van de vele stranden. Je kunt dan op de strandjes ook duikspullen huren om te gaan duiken. Vaak gaan we dan even duiken in de prachtige onderwaterwereld daar! We hebben beide ons Padi, dus dat is handig. Na het duiken even afspoelen en lekker op het strand luieren en iets te eten en te drinken halen bij een strandtentje. Zelf ga ik graag naar Blue Beach, Kokomo Beach of Cas Abao, maar de andere stranden zijn ook allemaal erg mooi. En elk strand is weer anders.
En als we geen dagje strand willen, dan gaan we een golfen op één van de twee hele mooie en uitdagende golfbanen: Blue Bay Golf en de Old Quarry golfbaan. Deze 18-holes golfbanen zijn allebei prachtig gelegen aan zee. Wel een tip: neem genoeg golfballen mee, want je raakt er nog wel eens wat kwijt daar…. Althans, ik wel.
Uit eten gaan kan ook heel goed op het eiland. Er zijn enorm veel restaurantjes en barretjes en het eten is eigenlijk altijd goed in de gevarieerde keuken. In vergelijking met Nederland zelf is uit eten gaan ook niet duur, en de kwaliteit is top! Het vlees wordt vaak geïmporteerd uit Zuid-Amerika en is super mals, en de vis is natuurlijk ook vers. Heerlijk! En wat een heerlijk vakantiegevoel om dan ’s avonds op het strand te gaan eten met de voeten in het zand…. Tip: ga een keer echt lokaal vis eten bij De Visserij. Geen luxe restaurant, maar zelf bestellen bij het loket en dan krijg je de lekkerste vis!

De hoofdstad Willemstad heeft een gezellig centrum met veel restaurants, barretjes, winkeltjes en kraampjes en ik ga er dan ook graag even shoppen en rondslenteren. Vooral leuk zijn de lokale winkeltjes met handnijverheid. Ik vind zelf de Chichi poppetjes erg leuk. Je hebt er ook workshops van, bij de Art Factory. En de gekleurde huizen langs de kade bij de Emmabrug zijn echt een plaatje! Heel fotogeniek.
Er wordt ook enorm veel georganiseerd op het eiland zoals het North Sea Jazz Festival, diverse concerten en evenementen. In februari is er ook carnaval wat een echte happening is op Curaçao en enorm leuk is om te zien. Maar ook Fuikdag op het water is leuk. En de accommodaties zijn ook allemaal goed. We verblijven graag in Livingstone Jan Thiel, een heerlijk resort aan de Jan Thiel Baai met een groot zwembad en op loopafstand van het strand waar veel restaurantjes en barretjes (en strand) zich bevinden. Maar ik ben ook erg benieuwd hoe het gloednieuwe Mangrove Beach Resort van Corendon er straks uit ziet. Net voor de officiële opening brak corona uit, dus een bezoekje heb ik helaas even uit moeten stellen. Het Mangrove Beach Resort heb ik alleen nog in aanbouw gezien, maar het ligt prachtig direct aan zee, en heel dichtbij het centrum van Willemstad en is inmiddels klaar om de eerste gasten te ontvangen. Hopelijk heel snel! En als je met kinderen reist dan is Kunuku Aqua Resort echt geweldig, vanwege de zwembaden en glijbanen. Heel veel te doen dus, maar Curaçao is ook een eiland waar je heerlijk niets kunt doen, en met een Amstel Bright lekker kunt relaxen in de zon, niets hoeft, alles mag...
 

Kijkje achter de Stip schermen. Deze week: Jonathan, Medewerker Product & Content 

De komende weken nemen wij u mee in de “keuken” van het commerciële hart van Stip. Daarbij vertelt een collega hoe hij of zij deze onwerkelijke corona-tijd thuis ervaart. Iedere collega zit weer in een andere situatie! U zult ervaren dat het Stip-hart, ondanks de soms lastige situaties, heel hard klopt ! Deze week onze Engelsman Jonathan, Medewerker Product & Content bij Stip!



Welkom achter de schermen in Noordwijk! Vanuit mijn ‘nieuwe’ werkplek kijk ik inmiddels al een kleine drie maanden tegen prachtige bollenvelden aan. Ten opzichte van de befaamde Polderbaan naast ons kantoor in Lijnden vlakbij Schiphol ben ik er wellicht iets op vooruit gegaan. In deze Corona-tijd is er voor mij het één en ander veranderd, met name in mijn ochtend ritueel. Even geen getoeter op de A44, geen file vorming de A4 op en niet meer zwaaien naar je collega’s die je op de afrit van de A9 tegenkomt in een treintje naar ons kantoorpand. Ook de wekker gaat dan tegenwoordig een uurtje later, en de koffie hier in huis smaakt (in alle eerlijkheid, sorry jongens) een stukje beter…

Normaliter begin ik de dag met het kort analyseren van wat er op de to-do-lijst prioriteit heeft. Zijn er krantenadvertenties die vóór een bepaald moment door moeten naar de drukker? Voor welke reizen moet de volledige informatie aangeleverd worden bij onze afdeling Graphic & Design en in wat voor format gaan we de advertentie laten opmaken? Komt er een nieuwsbriefmailing met spoed uit, omdat Stip gaat stunten met een nieuwe actie? Wellicht moet er een nieuwe rondreis online gezet worden op de website of is er een team-meeting over ons aanbod aan spectaculaire Formule 1-reizen? Even ‘sparren’ met één van de collega’s op de commerciële afdeling om te kijken welke strategie en uitingen het beste passen bij de online en offline marketingacties. Eigenlijk allemaal werkzaamheden, die je op kantoor eenvoudig face-to-face met je collega’s bespreekt. Dit is nu even anders. Enkele marketingwerkzaamheden zijn tijdelijk gestopt, als logisch gevolg van het allesbepalende coronavirus.

Toch probeert Stip in contact te blijven met haar klanten. Wij hebben onder andere deze heel persoonlijke nieuwsbrief in het leven geroepen om toch zoveel mogelijk betrokken te blijven bij onze Stippers. Zelf vind ik het een heel leuk en creatief concept. Niet alleen omdat deze nieuwsbrief één van mijn verantwoordelijkheden is, maar ook omdat de onderwerpen zo uiteenlopend zijn en echt geschreven zijn door mijn collega’s van Stip - voor onze lezers van Stip!

Als u ook thuis werkt, weet u dat thuiswerken andere discipline vergt. Lijnen liggen op kantoor een stuk directer, je zit er net even iets strakker boven op en dat vind ik zelf heel fijn werken. Anderzijds is het ook een uniek leermoment. Op deze manier wordt er van je verwacht dat je zo creatief en effectief mogelijk met de situatie omgaat waar we nu in leven. Ik denk ook dat er zeker mooie projecten ontstaan doordat we nu met een andere blik op onze producten kijken. Zoals nummer 14 dat zei; ‘Elk nadeel heb se voordeel’.  
 

Stip recept van de week: "De Zomerse Salade" van Roxanne, Senior Medewerker Product Stip Reizen

Ook geen zin om warm te eten wanneer de temperatuur buiten oploopt? Dan is deze zomerse salade heerlijk fris… Mijn moeder maakte deze salade vroeger toen ik nog thuis woonde regelmatig in de zomer en toen ik uit huis ging, heb ik dit recept uiteraard meegenomen en maak ik deze salade nu zelf met enige regelmaat op warme dagen!



Ingrediënten: 

  • - Ca. 450 gr minikrieltjes
  • - Komkommer
  • - 1 zakje paté royal (Duyvis dipsaus)
  • - 2 ½ eetlepel mayonaise 
  • - 2 ons grillworst
  • - 1½ ons peultjes
  • - Bieslook of bosuitje
  • - IJsbergsla (naar wens) 

Bereiding:

  • 1. Kook de krieltjes ca. 3 minuten met een groentebouillonblokje, giet deze af en laat de krieltjes vervolgens afkoelen (in de koelkast)
  • 2. Verwijder de puntjes en de draden van de peultjes en kook deze in een laagje water, giet deze af en laat de peultjes afkoelen (in de koelkast)
  • 3. Snij de komkommer, de grillworst en bosuitje in stukjes
  • 4. Maak de ‘Dipsaus’ klaar met 2½ eetlepel mayonaise en 1 eetlepel water
  • 5. Doe alles bij elkaar in een schaal en hussel het door elkaar 

Serveer het lekker met een stokbroodje met kruidenboter en/of andere smeersels.

Eet smakelijk!
 

Wist je dat?

1. Er zijn wereldwijd slechts 5 landen die nooit tot een kolonie van Europa behoorden: Japan, Thailand, Maleisië, Noord- & Zuid-Korea.
2. Op wintersport in het Zweedse Lindvallen en zin in Macdonalds? Op de piste staat een heuse “McSki”. Dus geen drive-thru, maar een ski-thru! Tot op heden zijn er in andere skigebieden geen filialen geopend. Lindvallen is hierin dus zeker uniek.
3. In Japan staat er 10 meter onderwater een brievenbus. Volgens het Guinness World Records is dit de diepst gelegen brievenbus. De stad Susami had voor 1999 geen onderscheidend of uniek kenmerk om de plaats te bezoeken. Het idee voor een onderzeese brievenbus bleek de oplossing!
4. Er zijn meerdere cruiserederijen die een privé-eiland bezitten. O.a. met Holland America Line, Royal Caribbean, MSC Cruises en Norwegian Cruise Line kun je tijdens de cruise genieten op deze unieke eilanden in de Caribbean!
5. De langste Nederlandse plaatsnaam die uit één woord bestaat is Gasselterboerveenschemond en ligt in Drenthe.
6. In Central Park zijn er zo’n 10.000 bankjes te vinden.
7. De langste rivier ter wereld is de Nijl. Deze rivier is net geen 7.000 km lang en stoomt door Ethiopië, Oeganda, Kenia, Tanzania, Sedan en Egypte.
8. In Rotterdam wonen ruim twee keer zoveel mensen als op heel IJsland.
9. Griekenland heeft de meeste vliegvelden van Europa, dit zijn er 80.
10. Schiphol bevindt zich 4 meter onder de zeespiegel.


----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

NIEUWSBRIEF 21 MEI

Inhoudsopgave

Even voorstellen... het commerciële hart van Stip!

Normaal sturen wij u wekelijks een of meerdere mailtjes, met een leuk en verrassend reisaanbod. In deze onzekere tijden begrijpen wij uiteraard dat u daar op dit moment minder interesse in heeft. Daarom heeft het commerciële team van Stip besloten om u vanaf nu wekelijks een kijkje in onze eigen keuken te geven. Zodat u ons beter leert kennen!
Een nieuwsbrief geheel ontwikkeld en gemaakt door het Stip-team zelf, speciaal voor u. Dat is het idee!


Normaal gesproken is de ‘keuken’ van Stip gevestigd in Lijnden op het hoofdkantoor van Corendon, maar ook wij werken nu allemaal vanuit huis. Het commerciële hart van Stip heeft als belangrijkste taak het bedenken, inkopen, samenstellen en het in de verkoop zetten van ons gehele reisaanbod. Of dat nu een cruise, een rondreis een zonvakantie of een F1-reis is. Maar ook de hele coördinatie na dit proces wordt beheerd door het Stip-team. Daarbij moet u o.a. denken aan het zeer frequente contact met ons Contact Center, de afdeling Klantenservice, de afdeling Finance en de afdeling Operations. Ook onze marketingactiviteiten, zoals de advertenties, de nieuwsbrieven en de social media, worden door ons geïnitieerd en gecoördineerd, vandaar dat we het commerciële hart zijn! Bij dit alles worden we natuurlijk ondersteund door de collega’s van onze moedermaatschappij Corendon. En neem van ons aan: ook in deze tijd zitten we zeker niet stil, integendeel zelfs.

Een van de nieuwe initiatieven is deze nieuwsbrief. “Anders dan anders” zeg maar. Iedere week zal één van onze collega’s zijn of haar ultieme inspiratiebestemming met u delen, staat de ander zich uit te sloven in de keuken voor een heerlijk eigen recept en geeft de derde collega een kijkje achter de schermen bij zijn of haar thuiswerkplek. Wekelijks zullen wij ook een bekende Nederlander interviewen en u op de hoogte brengen van leuke weetjes. In deze tijden is het ook zeker belangrijk om fit te blijven en daar gaat onze sportieve collega Jonathan u bij helpen met ons nieuwste item: “Met Stip in beweging!”.
Zoals u van ons gewend bent, doet het Stip-team dit alles vanuit het eigen hart en we wensen u alvast veel leesplezier!
 

Kijkje achter de Stip schermen. Deze week: Iris, Medewerker Product & Content 

De komende weken nemen wij u mee in de “keuken” van het commerciële hart van Stip. Daarbij vertelt een collega hoe hij of zij deze onwerkelijke corona-tijd thuis ervaart. Iedere collega zit weer in een andere situatie! U zult ervaren dat het Stip-hart, ondanks de soms lastige situaties, heel hard klopt !  Deze week onze Brabantse Iris, Medeweker Product & Content bij Stip! 



Al ruim 2 maanden werkt het Stip-team vanuit huis. Het ene moment lijkt dat onwijs lang, maar anderzijds lijkt die laatste dag samen op kantoor gisteren nog. Door dat thuiswerken mis ik de gezellige sfeer die wij op kantoor hebben het meest: de grappen, het koffie halen voor elkaar en het bedenken waar we vandaag eens de lunch zullen halen.
Ik werk normaal gesproken altijd op kantoor, dus voor mij was het thuiswerken in eerste instantie best een uitdaging. Maar het wende heel snel! Door de online systemen kun je makkelijk contact blijven houden. Wel mis ik de vanzelfsprekendheid dat iedereen op kantoor bij elkaar is. Je vangt dan sneller dingen op, kan makkelijker ‘even’ iets overleggen en je begrijpt elkaar vaak wat sneller. Mijn werkzaamheden bestaan o.a. uit het maken van krantadvertenties, het op de website zetten van nieuwe cruises, verwerken van rederij-acties, het bijhouden van de Facebook en het nalopen van de website.
Voor het thuiswerken zit ik niet vast aan één plek, ik kan namelijk op 3 plekken werken! Ik vind dat fijn, omdat je op die manier wat afwisseling hebt. De meeste tijd zit ik bij mijn ouders en zus op kantoor. Dat is heel gezellig omdat ik hun normaalgesproken een paar keer per maand zie. We zitten dan met z’n vieren aan een grote bureautafel. Een lekker druk kantoor dus, maar omdat zij ook veel in het magazijn zijn heb ik op sommige momenten een rustig ‘eigen kantoor’! In deze tijd ben ik vooral bezig met het op de website zetten van nieuwe cruises en ondersteun ik de werkzaamheden voor onze nieuwe nieuwsbrief. Ik vind het geweldig om te zien hoe snel iedereen kan schakelen en met creatieve ideeën komt in deze onzekere tijd. Ook het Stip-team, ondanks de onvoorspelbare ontwikkelingen in de reiswereld zijn wij weer bezig om nieuwe reizen boekbaar te maken, zodat we onze gasten (wanneer het weer kan en veilig is) weer zorgeloos op een langverwachte vakantie kunnen sturen!
 

Reis(S)tip van de week: Het historierijke Egypte door Romy, Junior Product Manager

Natuurlijk gaan wij bij Stip ook op vakantie! Nu even niet helaas, maar dat betekent niet dat de collega’s van Stip niet vaak terugdenken aan zijn of haar favoriete bestemming. Soms is dat een bestemming die we bij Stip ook hebben, soms is het een verrassende andere bestemming. Wekelijks laten wij een van de collega’s aan het woord, die u meeneemt naar zijn of haar favoriete bestemming! Geniet u mee? Deze week is Romy aan het woord. Zij neemt u mee naar het land van oneindig veel zon en piramides!



Egypte… ja, zonder twijfel mijn favoriete reisbestemming!

Egypte is een bestemming die misschien niet bij iedereen hoog op het lijstje staat, maar Egypte heeft meer te bieden dan de meeste zullen denken. Van strandvakantie tot cultuursnuiven, van luieren op het strand of aan het zwembad tot genieten van de prachtige onderwaterwereld. Of wat dacht u van een nijlcruise met zelfs verlenging aan het strand? Zelf vind ik inmiddels een strandvakantie en een bezoek aan de onderwaterwereld het leukste….

Ik dacht ooit ook dat Egypte voor mij niet de perfecte bestemming was omdat ik persoonlijk niet een week alleen maar op een strandbedje kon liggen en op een resort kon verblijven. Maar wat een verrassende en vooral veelzijdige bestemming om naar toe te reizen! In 2017 heb ik voor het eerst gekozen om naar Egypte te gaan. De reden hiervoor was dat wij in november op vakantie gingen met vrienden en een bestemming nodig hadden waarbij wij konden duiken en het voor onze vrienden nog warm was om wel de hele dag op het strand te liggen. Hierna ging ook onze huwelijksreis naar Egypte en stond het dit jaar ook weer op de planning ditmaal als eerste zonvakantie als echt gezin. Inmiddels heb ik meerdere anderen in mijn omgeving ook enthousiast gemaakt met het reizen naar deze prachtige bestemming.
De resorts in Egypte hebben veel te bieden en je kan je er dagen vermaken. Maar ook buiten de resorts zijn er genoeg mogelijkheden om erop uit te gaan. Als we er zijn, bezoeken we meerdere keren Hurghada-Stad om te winkelen en ook om uit eten te gaan (kamelenbiefstuk, een echte aanrader voor vleesliefhebbers!). Maar ook de wandeling van het resort naar de Siam Mall, met zoveel leuke winkeltjes, hebben wij meerdere keren gemaakt. De mensen in Egypte zijn bijzonder gastvrij en doen er alles aan om een verblijf in Egypte onvergetelijk te maken. Wat had ik het dus mis bij de gedachten dat je alleen maar op je resort kon zitten zeg! Winkelen, terrasje pakken, heerlijk uit eten het kan er gewoon allemaal.
Maar de fascinerende onderwaterwereld is voor mij toch wel een van de hoofdredenen dat ik naar Egypte op vakantie ga en er ook zo graag weer terugkom. Vele accommodaties hebben een prachtig huisrif om te kunnen snorkelen. En voor die liefhebbers die aan snorkelen alleen niet genoeg hebben zijn er zoveel mogelijkheden om te gaan duiken. Wij zouden daarom dit jaar ook met vrienden op vakantie gaan zodat wij om beurten nog konden gaan duiken en er altijd iemand zou zijn voor de kinderen op het strand of bij het zwembad. De duikplekken Ras Abdallah, Arok Abu Hashesh & Sha’ab Iris nabij Hurghada behoren toch wel tot mijn favorieten nu en niet te vergeten het Belina Wrak op slechts 9 meter diepte, voor iedereen dus makkelijk te bezichtigen. Ook een excursie waarbij meerdere riffen worden bezocht stond op de planning waarbij zelfs kans is om tijdens het varen in de verte wilde dolfijnen te spotten. Voor mensen die nog nooit gedoken hebben, Egypte is ook een prima bestemming om je Padi (duikbrevet) te halen in korte tijd, en lekker goedkoop!
Maar ook naast alles wat de onderwaterwereld te bieden heeft is Egypte een veelzijdige bestemming. Een dagtrip naar Caïro of de prachtige nijlcruise met o.a. Luxor en de Vallei der Koningen. Er is echt voor iedere reiziger wat te beleven! Een echte aanrader dus!

Stip recept van de week: "De Echte Engelse Scones" van Jonathan, Medewerker Product & Content Stip Reizen

Deze week; de heerlijke Engelse Scones van Jonathan, volgens traditioneel familierecept. Scones met clotted cream (Devonshire cream) en zoete jam, wie kent ze niet? Die heerlijke muffin-vormige broodjes die elke high-tea compleet maken!

Als zoon van een Engelsman kon ik niet anders. Het recept van de week kent in mijn familie een lange historie. Onderstaand recept is door de jaren heen in mijn familie gebruikt in Engeland. Voor mij begon het allemaal in de begin jaren negentig toen ik als kleine jongen bij mijn oma thuis kwam in het hoge noorden van Engeland. In het dorpje Spennymoor, in graafschap Durham, kwam heel de familie op bezoek voor de overheerlijke zoete scones. Volgens de Engelse traditie eet je de scones als lunch samen met ook hartige hapjes zoals sandwiches of als afternoon tea als een soort tea-break. Ik heb gekozen om de afternoon tea variant te maken!

Nu is het mijn beurt om het recept leven in te blazen en ook aan jullie door te geven. Met liefde laat ik jullie zien hoe de aller-aller-allerlekkerste scones van Nederland gemaakt worden! Zet de waterkoker alvast maar aan, pak je favoriete black tea & handen uit de mouwen. Ons recept is voor ca. 3-4 personen high-tea of afternoon lunch.

Benodigdheden
• 450g zelfrijzend bakmeel
• 2 theelepels bakpoeder of ca. een half zakje
• 50/60g lichte basterdsuiker
• 100g boter, zacht, in stukjes gesneden
• 2 scharreleieren, maat M
• Ca. 200ml melk
• Bloem (handvol)
• Indien gewenst: Rozijnen (handvol)
• Voor het serveren aardbeienjam, blauwe bes, framboos & clotted cream

Bereiding
0. Verwarm de oven alvast voor op ca. 200/220C hete lucht
1. Vet een bakplaat licht in.
2. Doe allereerst het bakmeel, bakpoeder en de basterdsuiker in een grote kom.
3. Voeg de boter toe en wrijf met je vingertoppen hierin tot het mengsel op fijn paneermeel lijkt. Dit mag ook in de keukenmachine met een deeghaak.
4. Breek de eieren voorzichtig in een maatbeker en voeg dan genoeg melk toe om de totale vloeistof van ca. 300 ml te maken. 5. Roer dit door het meel (houd wat van het eimengsel over om de scones te glazuren)
6. Kneed alles tot een zacht, plakkerig deeg en voeg eventueel de zoete rozijnen door (een deel) van het deeg. Met het andere deel van het deeg kun je scones maken zonder rozijnen.
7. Rol uit op een met bloem bestoven oppervlak, tot een lap van ongeveer 2 cm dik. Steek rondjes uit met een gegolfde snijder van ca. 5 cm of gebruik een glas om uit te steken en plaats ze op de voorbereide bakplaten. Bestrijk de bovenkant van de scones met het restant van het eimengsel.
8. Bak 12-15 minuten, of tot de scones goed zijn gerezen en een goudbruine kleur hebben. Je kunt ze na 12 minuten uit de oven halen en inprikken om te kijken of ze gaar zijn. Zo niet laat je ze nog 3 minuten extra in de oven.
9. Als de scones erg groot zijn geworden, kun je ze ‘’op de kop’’ nog enkele minuten in de oven terug leggen. Dan zullen ze iets inkrimpen. Wanneer je ze uit de oven haalt, laat ze dan even rusten.
10. Om te serveren snijd je de scones doormidden en serveer je ze met aardbeienjam met room. In Engeland wordt clotted cream gebruikt, dat is erg zwaar maar wel erg lekker. Slagroom of mascarpone is een heerlijk alternatief.
11. Om het af te maken kun je naar wens de scone aftoppen met fruit naar keuze. Wij hebben deze week gekozen voor blauwe bes & framboos!
12. Tip: Scones zijn van nature wat droog. Wil je ze iets kruimeliger dan kun je iets meer melk toevoegen voor wat natter deeg en iets meer luchtigheid! De wat droge scone en de zoete jam met clotted cream maakt het geheel ontzettend lekker!

Please, do enjoy it! Have a nice one, Jonathan.

Laat ons weten wat u ervan vindt: commerce@stipreizen.nl
 

Wist je dat?

1. Stip ooit een keer in een advertentie een pijnlijke uitglijder gemaakt heeft? In plaats van de vermelding “elders veel duurder” werd per ongeluk “elders veel goedkoper” geplaatst…..
2. De hoofdstad van Estland, (Tallinn) staat op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Het is de best bewaarde stad uit de middeleeuwen in Noord-Europa.
3. De warmste temperatuur ooit is gemeten in Death Valley, Californië. In 1913 was het hier 56,7 graden Celsius.
4. De Burj Khalifa in Dubai het hoogste gebouw ter wereld is. Het duurde bijna 3 jaar om deze 829 meter hoge toren te bouwen. De kosten ervan bedroegen 1,3 miljard euro. De Burj Kahlifa heeft o.a. de volgende records op zijn naam: hoogste moskee, hoogste restaurant en gebouw met meeste verdiepingen.
5. Monaco is kleiner dan Central Park.
6. Stip Reizen heeft al 9 jaar op rij de ‘Over The Top Award’ van Costa Cruises mogen ontvangen. Deze unieke onderscheiding wordt toegekend aan de beste partners van Costa Cruises in de Benelux.
7. Het drukte vliegveld ter wereld is Atlanta Hatsfield-Jackson Airport. Vanaf hier reizen jaarlijks meer dan 96 miljoen passagiers. Het is dan ook de grootste overstap-hub in de wereld.
8. In 2018 gaven Nederlanders gemiddeld 58 euro per vakantiedag uit.
9. Griekenland heeft de meeste vliegvelden van Europa, dit zijn er 80.
10. Slechts twee landen in Zuid-Amerika grenzen niet aan Brazilië, dit zijn Ecuador en Chili.


--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

NIEUWSBRIEF 14 MEI

Stip-interview van de week: André Rieu, Koning van de Wals

Stip interviewt iedere week een bekende Nederlander. Deze week interviewt collega Fred een wel heel bekende Nederlander: André Rieu! Eigenlijk behoeft deze wereldberoemde “Koning van de Wals” geen nadere toelichting. De concerten van deze bekende Maastrichtenaar worden jaarlijks door meer dan 700.000 (!!) fans in de hele wereld bezocht en daarmee staat André Rieu jaar in jaar uit in de top 10 van best bezochte artiesten. Ook verkocht hij inmiddels meer dan 40 miljoen CD’s en DVD’s wereldwijd en ontving hij voor zijn muzikale producten meer dan 500 Platinum en 270 Gouden onderscheidingen. Daar kan geen andere Nederlandse artiest aan tippen! Bijna nergens ter wereld kan André dan ook anoniem over straat lopen, of het nu in Australië, de USA, Azië of Zuid-Amerika is! Toen André zijn eerste vioollessen in 1953 kreeg, en in 1987 zijn wereldberoemde Johann Strauss Orkest samenstelde, kon hij dit allemaal niet vermoeden….

Maar ook André Rieu heeft nu te maken met het corona-tijdperk en helaas zijn alle concerten op korte termijn afgelast. Reden voor Stip om te vragen hoe het nu met hem gaat, hoe hij deze corona-tijd beleeft en hoe hij zijn eigen reizen & vakantie ervaart.

Je was in maart in Amerika in voorbereiding van de 8 concerten die je daar zou geven toen je abrupt moest terugkeren naar Nederland, vanwege de coronacrisis. Wat was je gevoel toen je terugvloog naar Nederland?
Op zo’n moment ben ik vooral bezig met zorgen en organiseren, natuurlijk samen met onze mensen van de planning. Ik heb dan voornamelijk één gedachte: hoe krijg ik iedereen zo snel mogelijk veilig naar huis? Ik ben onderweg met ruim 110 mensen, dus dat is een enorme klus. Ik was dan ook heel blij toen na een paar dagen iedereen weer thuis was. Achteraf kwam natuurlijk de teleurstelling over de afgezegde concerten. USA tours zijn altijd heel leuk, ontzettend enthousiast publiek.

Net als alle andere evenementen in Nederland heb je ook de wereldberoemde concerten deze zomer op het Vrijthof in Maastricht moeten annuleren. Een enorme teleurstelling uiteraard, voor alle betrokkenen en uiteraard ook je fans. Vanaf wanneer zag je dit aankomen en hoe heb je de definitieve beslissing verwerkt?
We zagen het eigenlijk al wel aankomen, maar als je dan het definitieve ‘nee’ hoort van de burgemeester, komt de klap toch nog hard aan, veel harder eigenlijk dan in Amerika. Toen hadden we vooral de gedachte: wegwezen! Maar voor het Vrijthof bleven we allemaal tot het laatste moment hopen dat het door kon gaan. Het jaarlijkse Vrijthofconcert is zo’n fantastisch evenement, zowel voor het orkest en mezelf als voor de fans die van over de hele wereld ernaartoe komen en zich daar een jaar en soms wel langer op verheugen. Vorig jaar gaven we het 100e concert en werden we door de burgemeester geëerd met een bronzen plaquette op het Vrijthof. Tja…. Wie had dat gedacht, dat die prachtige traditie nu door een virus gestopt zou worden? 

De coronacrisis dwingt iedereen al een tijdje thuis te blijven. Hoe ervaart je vrouw het dat je nu veel thuis bent?
Ze vindt me net een onrustig paard dat staat te trappelen in de stal om weer naar buiten te mogen. We kunnen het na 45 jaar nog altijd heel goed met elkaar vinden gelukkig. We werken samen veel, want ook al treden we niet op, er is natuurlijk toch altijd genoeg te doen als je een eigen onderneming hebt.

Bij Stip Reizen werken we allemaal thuis. Dat is goed te doen, het is veel werk via laptops. Maar hoe doe je dat eigenlijk met je orkest? Want je kunt niet even online een (nieuw) muziekstuk oefenen met elkaar? 
Nee, de samenwerking met het orkest ligt helaas helemaal stil. We mogen niet bij elkaar komen in de studio om te repeteren of iets op te nemen. Iedereen studeert thuis zijn eigen instrument, maar dat doen we sowieso altijd allemaal. Als musicus blijf je je hele leven studeren, dat is wel fijn. 

Waar heb je nu tijd voor, waar je normaal geen of vrijwel geen tijd voor hebt?
Ik kook elke dag voor ons tweetjes, waarbij ik veel nieuwe recepten uitprobeer. En ik ben aan het bakken geslagen, een heel leuke nieuwe hobby. Marjorie zegt dat ze, als ze al geen corona krijgt, dan waarschijnlijk wel obesitas. Maar dat is een grap, dat gebeurt zeker niet, want ze is slank en sport veel. Ik zelf ook trouwens. Ik doe als ik thuis ben, altijd driemaal per week krachtsport met een personal trainer. Als we op tour zijn, gaat hij mee en dan train ik elke dag. Dat moet wel om fit te blijven voor de concerten. 'Op dit moment trainen we via FaceTime'.

Hoeveel dagen gemiddeld per jaar ben je eigenlijk in het buitenland? 
We geven zo’n 80 à 90 concerten per jaar, bijna allemaal in het buitenland. Daar komen natuurlijk nog een aantal reis- en verblijfdagen bij.

Samen met je orkest vlieg je jaarlijks de hele wereld over, Australië, de Verenigde Staten, Zuid-Amerika noem maar op. Dat zijn lange, vermoeiende vliegreizen. Hoe kom je de uren aan boord van het vliegtuig eigenlijk door? 
Ik heb gelukkig de gave om goed te kunnen slapen onderweg, dat is een enorm voordeel, want het helpt ook tegen jetlag. Verder lees ik veel, meestal op mijn iphone.

Ik reis zelf ook heel veel, en geniet daarbij altijd enorm van de lokale maaltijden en specialiteiten. Ik kan me voorstellen dat je als topartiest daar iets voorzichtiger mee bent want je kunt je niet permitteren iets verkeerds te eten waardoor je een of meerdere concerten moet annuleren. Heb je bijvoorbeeld een eigen kok mee?  
We hebben al sinds halverwege de jaren ’90 een eigen cateringteam mee onderweg. Precies wat je zegt: je kunt je niet permitteren om iets verkeerds te eten en ziek te worden, al helemaal niet met een hele groep. Onze catering kiest met veel zorg de maaltijden en alle ingrediënten uit. Ze zorgen dat het menu gezond en gevarieerd is, dat er voor elk wat wils is, ze houden rekening met allergieën van orkest- en crewleden. Dat is echt fantastisch en een absolute must, want er wordt van iedereen verwacht dat hij of zij ’s avonds een topprestatie levert.

Je bent heel vaak weg voor optredens, heb je dan nog wel tijd over (en zin) om een keer op vakantie te gaan? En zo ja, wat is je favoriete vakantiebestemming en waarom?
Ik houd niet van lange vakanties, maar we gaan graag en geregeld met het gezin inclusief de kleinkinderen een paar dagen weg. Niet ver, bijvoorbeeld wandelen in de bossen in Duitsland, luieren en lekker eten aan de Belgische kust en ook elk jaar een paar dagen naar Rome. Dat is mijn favoriete stad.

Is er tijdens je reizen ook nog wel tijd om interessante bezienswaardigheden te bezoeken, als anonieme toerist zeg maar? En waar bewaar je de mooiste herinnering aan?
Anoniem is bijna niet mogelijk. Daarom zijn onze uitstapjes altijd maar kort. Zodra mensen doorhebben dat ik ergens ben, komen ze handtekeningen en foto’s vragen of me anderszins lastigvallen. Dat is jammer, maar het is niet anders. Het zou fijner zijn als mensen accepteren dat je ook een privéleven hebt, maar ja… In Rome is gelukkig genoeg te zien, ook op plekken waar niet al te veel toeristen komen. Daar genieten we dan extra van. Marjorie en ik houden allebei erg van kunst.

Wat is de mooiste locatie waar je ooit opgetreden hebt? Behalve Maastricht natuurlijk…..
Wenen is, denk ik, wel een van de mooiste steden die ik ken. We hebben er op verschillende locaties concerten gegeven. De mooiste zijn absoluut Schloss Schönbrunn en de Michaelerplatz, voor de Hofburg. Dat waren unieke concerten voor prachtige kastelen van de Habsburgse keizers. Mooiere locaties kun je niet bedenken, en ik ben de stad Wenen ook heel dankbaar dat ik daar – bij wijze van grote uitzondering! - heb mogen spelen. 

Is er een land of plaats waar je nog nooit geweest bent en graag zou willen optreden? 
We hebben nu een tour gepland naar Santiago de Chile, om er een concert in te halen dat door politieke rellen niet door kon gaan, en naar Montevideo in Uruguay. Daar zijn we nog nooit geweest, maar we schijnen daar ontzettend veel fans te hebben, want er zijn twee concerten volledig uitverkocht. Dus ik hoop van harte dat ze door kunnen gaan.

Heb je nog een reistip voor onze lezers, behalve Maastricht natuurlijk
Marjorie en ik gaan, behalve naar Rome, ook heel graag naar Florence. Zij heeft daar gestudeerd en is nog altijd dol op die stad. Als je van kunst houdt, is Florence natuurlijk een absolute must. Je moet alleen een tijdstip uitzoeken dat het er niet al te druk is. De stad is prachtig, het eten is er heerlijk, de mensen heel aardig, en de omgeving, Toscane, is een paradijs.

 

Kijkje achter de Stip schermen. Deze week: Ilonka, Manager Operations & Special Projects  

De komende weken nemen wij u mee in de “keuken” van het commerciële hart van Stip. Daarbij vertelt een collega hoe hij of zij deze onwerkelijke corona-tijd thuis ervaart. Iedere collega zit weer in een andere situatie! U zult ervaren dat het Stip-hart, ondanks de soms lastige situaties, heel hard klopt !  Deze week onze Ilonka, Manager Operations & Special Projects bij Stip! 

Mijn collega’s vragen mij vaak ‘hoe gaat het nu met thuiswerken?’ Niet zo’n gekke vraag, want normaal gesproken werk ik al bijna dagelijks met mijn man, die ook mijn baas is, samen in het bedrijf. Hij zit op kantoor wel in een eigen ruimte naast het kantoor waar ik met mijn collega’s van Stip werk. Vaak heeft hij of ik dan nog afspraken gedurende de dag op of buiten kantoor dus je ziet elkaar niet de gehele dag en dat is nu flink wat intensiever geworden. De verdeling was ook altijd: hij is de baas op kantoor en ik ben de baas thuis. En nu? Ja, nu ben ik gewoon altijd de baas omdat we thuis werken, hahaha. Het gaat gelukkig erg goed maar mis de andere collega’s wel enorm. We zijn zo goed op elkaar ingespeeld en echt een fantastisch team! We doen wel de slockdown borrel met elkaar die erg gezellig is maar elkaar weer in levenden lijve te zien en te horen is toch wel het fijnste.

We werden al vroeg ‘getroffen’ door corona, door de cruises die onderweg waren. We hebben enorm veel moeten regelen en de onzekerheid over wanneer welke schip waar zou aanleggen en of de gasten eraf mochten was een uitdaging. We zijn er letterlijk met het hele team dag en nacht mee bezig geweest. Maar ook dat hoort erbij. In de reiswereld heb ik al voor menige uitdaging gestaan als o.a. de tsunami, 9/11, Sars, aswolken en meer maar toch lijkt dit van een geheel andere orde. Een enorme uitdaging. Maar dat geldt eigenlijk wel voor iedereen. En iedere uitdaging biedt kansen heb ik altijd geleerd.

Normaal gesproken ben ik verantwoordelijk voor de operations van de gehele afdeling en inkoop en samenstelling van de rondreizen, zonvakanties en de Formule 1 reizen en wordt daarbij ondersteund door een mooi team. De zonvakanties betrekken we van Corendon, waarbij we in overleg met onze collega’s bepalen welke zonvakanties van Corendon wij als Stip ook gaan verkopen. Dus veel zonvakanties van Corendon verkoopt Stip ook. De Formule 1 reizen is een beetje een uit de hand gelopen hobby. We begonnen heel kleinschalig met een reisje naar de Formule 1 in Abu Dhabi omdat we de Formule 1 races altijd zelf wel leuk vonden en dat is uitgegroeid tot een grote operatie. Het is voor mij nu wel het meest prestigieuze project wat ik tot nu toe heb gedaan. Afgelopen jaar heb ik hier samen met het team maanden en maanden aan gewerkt, inkopen van de vliegtuigstoelen, hotels en excursies, lijsten maken, goodies regelen etc. Om daarna met meer dan 2.000 Stip-gasten er naartoe te gaan. We hadden er de Oranje Tribune en Fanzone met DJ Barry Paf. Ter plaatse dan uiteraard alles overzien en dan in de gelukkige omstandigheid zijn dat je geweldige collega’s hebt die ervoor zorgen dat alles op rolletjes verloopt. Het was enorm hard werken, maar wat een geweldige ervaring! Ik had wel bijna een week nodig om bij te komen maar doe het zo weer. Ook voor dit jaar waren we bezig met de Formule 1-races in de gehele wereld maar voor nu is het nog onzeker hoe het schema eruit gaat zien. We blijven goede hoop houden en dat we elkaar dan weer tijdens een van de reizen tegen mogen komen. Ook voor de rondreizen is dit een gekke tijd. Ik ben nu samen met het team heel druk bezig om ons assortiment voor komende winter en zomer samen te stellen. Er komen een aantal verrassend nieuwe (en voordelige!) rondreizen aan, meer kan ik op dit moment niet zeggen helaas. Tot slot ben ik als manager operations verantwoordelijk voor alle randzaken die bij de uitvoering van alle reizen spelen. Zeker in deze corona-tijd een drukke periode bij de repatriëring van onze gasten.  Hopelijk kunnen we allemaal weer snel op reis. Persoonlijk kan ik niet wachten, en privé dan als eerste mijn moeder bezoeken die in Spanje woont en haar een knuffel geven.
 

Reis(S)tip van de week: Het Godeneiland Bali door Gwen, Medewerker Product

Natuurlijk gaan wij bij Stip ook op vakantie! Nu even niet helaas, maar dat betekent niet dat de collega’s van Stip niet vaak terugdenken aan zijn of haar favoriete bestemming. Soms is dat een bestemming die we bij Stip ook hebben, soms is het een verrassende andere bestemming. Wekelijks laten wij een van de collega’s aan het woord, die u meeneemt naar zijn of haar favoriete bestemming! Geniet u mee? Deze week is Gwen aan het woord. Zij neemt u mee naar het Godeneiland Bali!

Mijn favoriete bestemming is Bali in Indonesië. Ik ben hier een aantal jaar geleden op vakantie geweest naar Java en Bali met mijn grootouders, mijn ouders en mijn broer. Met de hele familie dus. Mijn grootouders zijn allebei geboren op Java, in een klein dorpje genaamd Bondowoso. Ze wilden allebei dit graag aan ons laten zien en er over vertellen. Voordat we naar Bali gingen zijn we dus eerst naar Java gegaan. Dat was geweldig en echt wel een andere wereld. Natuurlijk is het een eind vliegen, maar het is het absoluut waard. Vroeger hoorden we in de familie allerlei verhalen, en nu konden we het met ogen allemaal ook zien. Toch wel apart om het geboortedorp van je grootouders te zien, aan de andere kant van de wereld! En natuurlijk hebben we op Java ook veel andere hoogtepunten gezien. Zoals de enorme stad (wel chaotisch) Jakarta, Bogor en de bekende stad Yogjakarta. Die stad is vrij groot, maar toch had ik meer het gevoel in een groot dorp te zijn. Daar natuurlijk de Borobudur bezocht, een van de wereldwonderen. Maar eigenlijk vond ik de Prambanan net zo indrukwekkend.

Daarna zijn we doorgegaan naar Bali, wat echt een openbaring was, en waar ik nog graag aan terugdenk. Natuurlijk was het bezoek aan het geboortedorp van mijn grootouders op Java een van de hoogtepunten, maar dat was Bali ook! We hebben met de familie veel van het eiland gezien, al waren de stranden ook wel erg aantrekkelijk…. Als ik het mag omschrijven dan is Bali natuurlijk toeristisch, maar heeft het ook een geweldige natuur en heerlijke stranden. Ik heb echt mijn ogen uitgekeken bij de regenwouden en de vulkaanlandschappen. Een van de leukste bezienswaardigheden waren wel de rijstvelden. Normaal zie je die alleen op TV, maar als je dan in het echt er doorheen loopt of erlangs rijdt, dan realiseer je je echt dat je in een compleet andere wereld bent. Die toch ook weer bekend voorkomt.  We zijn ook naar Ubud geweest, gelegen op het midden van Bali. Dit dorp staat ook wel bekend als het kunstenaarsdorpje. Door de ligging midden in de natuur echt geweldig! Wat ook heel veel indruk om mij heeft achtergelaten is de Tanah Lot. Dit is de mooiste tempel van Bali. Deze tempel is omringd door water en daaromheen is een mooi park waar je lekker door heen kan lopen.

Vanuit Bali zijn we ook naar de beroemde Komodo eilanden geweest. Hier leven de komodovaranen. Deze grote hagedissen kunnen wel tot 3 meter lang worden en zijn de grootste hagedissen ter wereld. Als je in de buurt van Lovina Beach bent kan je vroeg in de ochtend met een klein bootje de zee op gaan om dolfijnen te zien zwemmen, dit was wel echt geweldig omdat ze vlakbij de boot kwamen zwemmen en duiken.

Wat me ook bijgebleven is de Balinese keuken! In Nederland hebben we altijd saté met grote stukken vlees, maar op Bali zijn het veel kleinere stukjes en daardoor ook veel lekkerder. Eigenlijk hebben we bijna ieder gerecht wel geprobeerd, heerlijk! Uitgaan op Bali kan prima. Het bekende Kuta is weer een totaal andere wereld. Erg toeristisch met heel veel winkels, restaurants en barretjes. Hier komen ook veel Australiërs. Erg leuk om een keer naartoe te gaan of zelfs te verblijven. Mijn eigen voorkeur gaat uit naar een hotel in een wat minder toeristisch plaatsje, dat geeft toch meer het gevoel om echt in Azië te zijn!

Ga ik nog een keer terug? Natuurlijk! Ik was ook heel blij dat we bij Stip zelf ook Bali als bestemming gingen aanbieden. Mijn jongste dochter is pas 2 jaar en dat vinden we nog iets te jong om zo’n lange reis te maken. Maar over een paar jaar gaan we zeker weer terug, ik kijk er nu al naar uit!

Stip recept van de week: "De Zoete Zonde" van Lydia, Product Manager Cruises Stip Reizen

Chocolade liefhebbers opgelet! Ook niet zo’n keukenprins of prinses? Deze week een super eenvoudige, maar o zo verrukkelijke taart, gemaakt door collega Lydia. Een oven is niet nodig, dus het kan eigenlijk niet fout gaan…

Toen ik jarig was heb ik deze taart gemaakt voor mijn collega’s. Het was een groot succes! Waarschuwing: de taart bevat bijna 7.000 calorieën, dus wellicht is het wel verstandig hem met anderen te delen…

Benodigdheden
• 5 pakjes van 2 Kinder Bueno’s
• 2 pakken Oreo Original koekjes (308 gram)
• 1 pot Nutella (200 gram)
• 2 repen Milka Chocolade (200 gram)
• MonChou (200 gram)
• Ongeklopte slagroom (250 ml)
• Roomboter (50 gram)
• Suiker (25 gram)
• Springvorm
• Bakpapier
• Keukenmachine

Bereiding
1.         Doe een vel bakpapier in de springvorm en vet deze in.
2.         Doe de roomboter in een pannetje en laat het smelten. Doe vervolgens de Oreo
            koekjes in een keukenmachine en maal ze helemaal fijn. Giet de roomboter bij de
            gemaalde Oreo koekjes en meng het met een lepel.
3.         Doe het mengsel in de springvorm, druk het goed aan en zet het in de vriezer.
4.         Klop de slagroom luchtig met de suiker. Klop hierna de MonChou een beetje los en
            voeg het toe aan de slagroom, maak de cheese.
5.         Haal de bodem uit de vriezer en doe de cheese erop. Zet hem terug in de vriezer en
            wacht 2 uur.
6.         Doe de pot Nutella even in de magnetron of dompel hem onder in heet water. Haal
            de bodem uit de vriezer en verspreid de Nutella hierover. Doe de bodem weer 2 uur
            in de vriezer.  
7.         Smelt de Milka chocolade au bain-marie. Breek ondertussen de Kinder Bueno in 
            blokjes.
8.         Haal de bodem uit de vriezer en verspreid hierover de Milka chocolade. Druk de
            Kinder Bueno blokjes in de Nutella.
9.         Zet de taart in de koelkast en wacht totdat de Nutella hard is geworden.

Geniet ervan, Lydia van Stip. 

Laat ons weten wat u ervan vindt: commerce@stipreizen.nl
 

Wist je dat?

  • Het nieuwste schip van Costa (de Costa Smeralda) een maximale snelheid van 22 knopen kan behalen? Dat is omgerekend zo’n 40 kilometer per uur! En dan te bedenken dat dit schip ruim 180.000 ton weegt…
  • Frankrijk het meest bezochte land ter wereld is met jaarlijks ca. 84 miljoen bezoekers.
  • ‘s Werelds kortste vlucht duurt slechts 2 minuten en gaat van het Schotse eiland Westray naar Papa Westray. Deze twee eilanden liggen op minder dan drie kilometer uit elkaar. Al ongeveer 50 jaar is deze kortste vluchtlijn het meest populaire vervoersmiddel tussen de twee eilanden.
  • Afrika is het enige continent dat op vier verschillende halfronden ligt.
  • De Mount Everest past in de Marianentrog, het diepste deel van de oceaan. De Marianentrog is zo’n 11 kilometer diep en bevindt zich ten westen van de Filipijnen. De Mount Everest is bijna 8850 meter hoog.
  • Holland America Line heeft in hun 147-jarig bestaan al meer dan 150 schepen verwelkomd. Het nieuwste schip van de rederij wordt momenteel gebouwd en zal in het voorjaar van 2021 zijn debuut maken. De Ryndam wordt het derde schip van de Pinnacle-klasse.
  • Het land met de meeste tijdzones is opvallend genoeg Frankrijk, namelijk 12 verschillende tijdzones (in de zomer zelfs 13). Het Europese land Frankrijk kent er slechts 1, maar door de vele overzeese gebieden is Frankrijk koploper op het gebied van tijdzones.
  • Niet Sydney, maar Canberra is de hoofdstad van Australië. Zowel Melbourne als Sydney wilden graag de hoofdstad van het land worden. Uiteindelijk is er besloten om een nieuwe stad tussen deze twee grote steden in te bouwen, wat de hoofdstad zou worden: Canberra.
  • In Griekenland schijnt maar liefst 250 dagen per jaar de zon.
  • Istanbul is de enige stad in de wereld die in twee continenten ligt: Europa & Azië.
     

Met Stip in beweging met Jonathan, Medewerker Product & Content

Iedere week gaat onze medewerker Jonathan een nieuwe video uploaden, speciaal voor u! In deze Fit (S)tips van de week komen drie oefeningen aan bod. Deze oefeningen zijn speciaal opgenomen om tijdens het thuiswerken nog te kunnen sporten & bewegen. De video's zullen gevarieerd zijn en allemaal voorzien van uitleg bij iedere oefening.
 


------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Nieuwsbrief 7 mei

Inhoudsopgave

Even voorstellen... het commerciële hart van Stip!

Normaal sturen wij u wekelijks een of meerdere mailtjes, met een leuk en verrassend reisaanbod. In deze onzekere tijden begrijpen wij uiteraard dat u daar op dit moment minder interesse in heeft. Daarom heeft het commerciële team van Stip besloten om u vanaf nu wekelijks een kijkje in onze eigen keuken te geven. Zodat u ons beter leert kennen!
Een nieuwsbrief geheel ontwikkeld en gemaakt door het Stip-team zelf, speciaal voor u. Dat is het idee!



Normaal gesproken is de ‘keuken’ van Stip gevestigd in Lijnden op het hoofdkantoor van Corendon, maar ook wij werken nu allemaal vanuit huis. Het commerciële hart van Stip heeft als belangrijkste taak het bedenken, inkopen, samenstellen en het in de verkoop zetten van ons gehele reisaanbod. Of dat nu een cruise, een rondreis een zonvakantie of een F1-reis is. Maar ook de hele coördinatie na dit proces wordt beheerd door het Stip-team. Daarbij moet u o.a. denken aan het zeer frequente contact met ons Contact Center, de afdeling Klantenservice, de afdeling Finance en de afdeling Operations. Ook onze marketingactiviteiten, zoals de advertenties, de nieuwsbrieven en de social media, worden door ons geïnitieerd en gecoördineerd, vandaar dat we het commerciële hart zijn! Bij dit alles worden we natuurlijk ondersteund door de collega’s van onze moedermaatschappij Corendon. En neem van ons aan: ook in deze tijd zitten we zeker niet stil, integendeel zelfs.

Een van de nieuwe initiatieven is deze nieuwsbrief. “Anders dan anders” zeg maar. Iedere week zal één van onze collega’s zijn of haar ultieme inspiratiebestemming met u delen, staat de ander zich uit te sloven in de keuken voor een heerlijk eigen recept en geeft de derde collega een kijkje achter de schermen bij zijn of haar thuiswerkplek. Wekelijks zullen wij ook een bekende Nederlander interviewen, u op de hoogte brengen van leuke weetjes en laten we uw hersenen kraken met de miniquiz. In deze tijden is het ook zeker belangrijk om fit te blijven en daar gaat onze sportieve collega Jonathan u bij helpen met ons nieuwste item: “Met Stip in beweging!”. Tot slot bieden wij u de mogelijkheid om uw persoonlijke vraag aan ons te stellen. De interessantste vragen zullen wij de volgende week beantwoorden via deze nieuwsbrief. Zoals u van ons gewend bent, doet het Stip-team dit alles vanuit het eigen hart en we wensen u alvast veel leesplezier!
 

Kijkje achter de Stip schermen. Deze week: Romy, Junior Product Manager

De komende weken nemen wij u mee in de “keuken” van het commerciële hart van Stip. Daarbij vertelt een collega hoe hij of zij deze onwerkelijke corona-tijd thuis ervaart. Iedere collega zit weer in een andere situatie! U zult ervaren dat het Stip-hart, ondanks de soms lastige situaties, heel hard klopt !  Deze week onze Romy, Junior Product Manager bij Stip! 

Opstaan, aankleden, ontbijten en in de auto naar kantoor, een dagelijkse routine, voor vele mensen normaal. Aangekomen op kantoor altijd de dag even starten met wat geklaag over de reistijd en een paar grappen. Daarna start ik met mijn werkzaamheden zoals calculaties maken, teksten schrijven & controleren, de website nalopen en updaten waar nodig voor de rondreizen, zonvakanties & Formule 1 reizen. Doordat ik binnen Stip Reizen al wat verschillende functies heb bekleed zijn mijn werkzaamheden erg divers, en doe ik naast bovenstaande nog een aantal andere dingen waardoor iedere dag anders is. Dit vind ik gelijk het leukste aan mijn werk; altijd uitdaging, altijd anders !

Sinds begin maart is “het nieuwe normaal” thuiswerken. Geen autoritten, files en stukken lopen in de ochtend meer naar kantoor (ja, ook in slecht weer). Maar ook geen praatjes, lolletjes en gezelligheid van mijn lieve collega’s. Thuiswerken verandert een hoop en geeft in mijn thuissituatie wel wat uitdagingen; blaffende honden en een kruipende baby (die zich doorgaans nog wel eens probeert te bemoeien ook met mijn werk). Maar die uitdagingen bieden dan ook wel gelijk weer het moois van thuiswerken; meer tijd met het gezin en de dieren! Mijn werkplek thuis is afhankelijk van het werk van mijn man. Indien hij thuis is kan ik vanaf de keukentafel werken maar wanneer hij wel naar zijn werk toe is werk ik vanaf de bank, daar dit de enige plek in het huis is waar vandaan ik onze kleine jongen goed in de gaten kan houden.

Ondertussen ben ik thuis, naast het achter de kruipende baby aanlopen, bezig met het boekbaar maken van een hoop nieuwe zonvakanties en een aantal nieuwe en vooral hele leuke rondreizen & stedentrips. Zodat wij onze Stip-gasten na het lange thuiszitten weer hele mooie reizen kunnen aanbieden. Ik hoop dat iedereen gezond blijft en dat wij snel al onze Stip-gasten weer mogen verwelkomen op een van de mooie reizen in ons aanbod, ons Stip-team is er in ieder geval klaar voor!

Stip recept van de week: De entrecote à la Fred, Directeur Stip Reizen

Deze week een zeer verrassende, en onbekende combinatie: entrecote met banaan en bearnaisesaus! Gemaakt door collega Fred. Op het eerste gezicht een haast onmogelijke combinatie. Banaan op mijn steak? Maar ongelooflijk lekker weet ik uit ervaring. Al jaren geef ik deze tip aan restaurants, waar entrecote met bearnaisesaus op het menu staat. Ik word dan altijd vreemd aangekeken, en men probeert het nooit. Maak het zelf een keer klaar, probeer het uit…en kom erachter dat dit een geweldig gerecht is, waar de uiteenlopende smaken op uw tong “dansen…” .

Basis benodigdheden:

  • Entrecote van de slager (ca. 200 gram p.p.)
  • Peper
  • Zout
  • 1 banaan
  • Verse dragon
  • Roomboter of olijfolie
  • Kant-en-klare bearnaisesaus (als u geen verse saus maakt)

Benodigdheden voor de (verse) bearnaisesaus:

  • 100 gram roomboter
  • 1 sjalot
  • 2 eetlepels (witte) wijnazijn
  • 2 eierdooiers  
  • 2 eetlepels witte wijn (of water)  
  • Peper & zout (liefste verse peperkorrels)  
  • 1 flinke eetlepel gedroogde dragon 
  • 1 teentje knoflook 
  • (naar smaak): klein theelepeltje mosterd 

Bereiden entrecote
Haal de entrecote tijdig uit de koelkast (45-60 minuten). Het vlees zal daardoor minder taai zijn, en minder hard schrikken van de warme pan of BBQ. Dep de entrecote voordat je deze gaat bakken droog met een keukenpapiertje. Als je de entrecote op de BBQ wilt bereiden, smeer deze dan aan beide zijden een kleine beetje in met olijfolie (voor de pan gebruik je roomboter). Doe vervolgens wat peper en zout op de entrecote. Laat het vetrandje zitten, het geeft extra smaak aan het vlees en u kunt het er na het bakken eventueel nog afhalen. Verhit het vuur met wat roomboter (of zorg dat de BBQ goed op temperatuur is) en vervolgens kan de entrecote gebakken worden! Laat de roomboter niet aanbakken. Gebruik het liefste een tang om het vlees mee om te draaien, anders gaan er te veel lekkere sappen verloren. De entrecote is het lekkerste als deze rosé gebakken is. Dat resultaat krijgt u als u de entrecote aan beide kanten ca. 2 minuten bakt, afhankelijk uiteraard van de dikte van de entrecote. Bak elke kant van de entrecote maar een keer. Geen vocht of groenten toevoegen tijdens het bakken. Klaar? Haal het vlees van het vuur of de BBQ en leg deze op een voorverwarmd bord in een losjes afgedekt stuk aluminiumfolie (3-5 minuten). Hierdoor wordt de entrecote sappiger, en blijft deze toch warm.

Bereiden banaan
Eigenlijk het makkelijkste van dit recept! Leg de banaan (in schil) tijdig op de BBQ of doe deze onder een grill. Doe dit voordat u de entrecote gaat bakken. Draai de banaan een aantal keer om en laat deze net zo lang bakken totdat de schil geheel zwart is, en de banaan bijna openspringt. De banaan is klaar als deze van binnen heel zacht is.

Bereiden Bearnaisesaus
Uiteraard kun je kant-en-klare bearnaisesaus saus halen in de winkel. De smaak daarvan is in het algemeen prima. Maar…je kunt deze ook een keer zelf klaarmaken. In basis is het niet al te moeilijk om de saus zelf klaar te maken, alhoewel het lastig kan zijn om de saus niet te laten schiften. En dan verliest de saus alle smaak. Goed opletten dus! De saus wordt in twee stappen gemaakt, de basis en op het laatst de saus zelf. Het basisdeel kan van tevoren klaargemaakt worden, de saus zelf pas op het allerlaatste moment tijdens het bakken van het vlees.

De smaakbasis: tip: doe de hele sjalot een paar uur in de koelkast, dat voorkomt tranen bij het snijden. Snipper de verse dragon heel fijn (u kunt ook gedroogde dragon gebruiken). Maak de knoflook fijn met een knoflookpers. Pak de sjalot en snij vervolgen de “kontjes” van de sjalot af, en haal daarna de schil ervan af. Snipper de sjalot nu heel fijn, doe dit gelijk om te voorkomen dat de ui bitter gaat smaken. Doe in een (liefst roestvrijstalen) pannetje vervolgens de wijn, de azijn, het sjalotje, de knoflook en de fijngesneden dragon. Voeg de peper en een snufje zout toe. Desgewenst kunt u nog een beetje mosterd toevoegen, dat geeft de saus een iets scherpere smaak maar dat kan ook achteraf nog. Wees hier voorzichtig mee. Laat de basis vervolgens 3-4 minuten zacht inkoken, en zet tot slot het vuur af. De smaakbasis is klaar! Voordat u naar stap 2 gaat, moet de smaakbasis enigszins afgekoeld zijn.

De finishing touch! We gaan de saus maken. Doe dit pas tijdens het bereiden van de entrecote, om de kans op schiften te voorkomen. Voeg de eierdooiers (dus niet het eiwit) bij de smaakbasis en roer dit heel goed door elkaar met een garde, zet het vuur daarbij heel zacht aan. Doe dit gedurende 3-4 minuten. Vervolgens voegt u de roomboter toe aan de saus. Doe dit met kleine stukjes tegelijk, niet alles in een keer. Blijf goed roeren (op heel laag vuur!) met de garde, om schiften te voorkomen. Blijf goed doorkloppen, en u ziet dat de saus dikker wordt. Zet het vuur af, en u kunt de saus opdienen. Dek de saus anders goed af, zodat deze warm blijft. Als u de saus later nog wilt opwarmen, doe dat dan op een heel laag vuurtje, om schiften te voorkomen!

Opdienen
Haal de entrecote uit de aluminiumfolie en leg deze op een bord. Bestrooi de entrecote (indien gewenst) met wat snippers dragon. Snijd de banaan open met een scherp mesje, en haal de banaan er met vork en lepel uit. Leg de banaan (of een deel daarvan) op de entrecote. Het enige wat u nu nog hoeft te doen, is de bearnaisesaus voorzichtig over de banaan uit te gieten. Doe niet te veel, toevoegen kan altijd nog. Serveer dit heerlijk verrassende gerecht met Franse Frietjes of krieltjes en groente naar keuze!

Laat ons weten wat u ervan vindt: commerce@stipreizen.nl
 

 

Reis(S)tip van de week: Het Spaanse Sevilla door Iris, Medewerker Product & Content

Natuurlijk gaan wij bij Stip ook op vakantie! Nu even niet helaas, maar dat betekent niet dat de collega’s van Stip niet vaak terugdenken aan zijn of haar favoriete bestemming. Soms is dat een bestemming die we bij Stip ook hebben, soms is het een verrassende andere bestemming. Wekelijks laten wij een van de collega’s aan het woord, die u meeneemt naar zijn of haar favoriete bestemming! Geniet u mee? Deze week is Iris aan het woord. Zij neemt u mee naar de hoofdstad van Andalusië, Sevilla!

Als je mij vraagt wat mijn favoriete bestemming is, dan is dat overduidelijk het Spaanse Sevilla! Ik had het geluk om een halfjaar in deze mooie stad te wonen en vond het echt geweldig!

Door de ligging in het zuiden van Spanje is het weer er het hele jaar door aangenaam. In de zomer wordt het er wel heel erg warm, en naar mijn mening is de lente het beste seizoen om Sevilla te bezoeken. Ook dan is het al zomers weer en staan de sinaasappelbomen in de stad in bloei en ruikt het in sommige straten helemaal naar oranjebloesem. Deze geur is zo typerend voor de stad dat het zelfs te koop is in lokale parfumwinkels!

Het leukste aan Sevilla vindt ik dat het nog heel erg authentiek is, echt typisch Spaans. Zo speelt flamenco er een prominente rol. Op straat zijn veel flamencodanseressen met muzikanten te vinden. Wie tapas wil eten in Sevilla heeft keuze uit ontelbaar veel tapasbars, werkelijk op iedere hoek van de straat is er wel een te vinden.

Het centrum is een van de grootste historische binnensteden van Europa, en dat is te zien! Ik keek er altijd mijn ogen uit, want het vinden van een lelijk of saai gebouw is hier vrijwel onmogelijk. Zo staat in het centrum de grootste gotische kathedraal ter wereld. De kathedraal van Sevilla is zowel van binnen als buiten imposant en dus zeker een bezoekje waard! Als je door Sevilla loopt zal het ook snel opvallen dat er veel paarden met koetsjes door de straten rijden, een erg typerend beeld van de stad. Ze zijn ook vrijwel altijd te zien op het indrukwekkende Plaza de España. Dit grote plein is omringt door een grachtje, waar je met een bootje kunt ronddobberen. De bruggen zijn versierd met sierlijke en kleurrijke tegeltjes. Op dit grote plein worden alle Spaanse provincies vertegenwoordigd met de kleurrijke tegeltjes. Middenin het stadscentrum staat de Metropol Parasol, ook wel Las Setas (de champignons) genoemd door zijn vormen. Over het ‘dak’ van deze gigantische houten constructie loopt een pad en vanaf hier heeft u uitzicht over de hele stad. Een ander hoogtepunt van de stad is het Real Alcázar. Het paleis wordt nog steeds gebruikt door de koninklijke familie wanneer zij in Sevilla verblijven. De prachtige architectuur en sierlijke details maken het een waar paleis. Met de paleistuinen erbij is het echt enorm! Zo kwam ik er bij mijn tweede bezoek achter dat ik de eerste keer de helft had gemist… Vergeet ook zeker niet een bezoek te brengen aan Plaza de Toros, één van de oudste arena’s voor stierenvechten. In Sevilla vinden er nog steeds gevechten plaats. Weer zoiets typisch Spaans van deze stad, want de arena is nog erg authentiek. Bij een gevecht ben ik nooit gaan kijken, op dat gebied ging de Spaanse cultuur me net iets te ver…

Bij een aantal van onze cruises staat Cádiz in het cruiseprogramma. Vanaf hier is een bezoek aan Sevilla goed te doen als de tijd het toelaat. Ik adviseer zeker om dit te doen! Zelf heb ik het ook gedaan en het was geweldig om weer even terug te zijn. Het viel mij altijd op dat de Sevillianen vrijwel nooit “adiós” zeggen, het is meestal een “hasta luego” (tot later). Ik vond dat altijd wel iets leuks hebben en nam het onbewust over. Dus bij deze….hasta luego!
 

Stip miniquiz van de week

Iedere week hebben we een nieuwe miniquiz voor u, die door ons eigen team verzonnen en samengesteld is. Deze week een ingewikkelde (denken we). Hieronder vindt u een foto waar u 2 verschillende puzzelstukjes ziet, van onze Stip website. De vraag is dan ook: welke plaats (linker puzzelstukje) & welk toeristenoord (rechter puzzelstukje) ziet u in deze foto? Degene die als eerste het juiste antwoord geeft wint de reischeque. U kunt uw antwoord insturen via Facebook. Volgende week geven we het antwoord.
Let op: We zijn niet opzoek naar het land. Het juiste antwoord bestaat uit een plaats & toeristenoord.


 

Stip-interview van de week: Barry Paf, Radio-DJ 100%NL

In de reeks van interviews met bekende Nederlanders, beginnen we deze week met de bekende DJ Barry Paf. Geboren in Haaksbergen en tegenwoordig woonachtig in Amsterdam, is deze altijd enthousiaste DJ al jaren te horen op onder andere de Nederlandse radio en tijdens grote feesten. Eigenlijk is niets te gek voor hem! Barry Paf is ook al jaren een goede partner en vriend van Stip en Corendon. Naast het inspreken van commercials voor ons, was hij afgelopen november ook verantwoordelijk voor de muzikale omlijsting voor Nederlandse F1 fans, tijdens de laatste F1 race in Abu Dhabi. Collega Fred vroeg hem hoe het met hem gaat in dit corona-tijdperk….

Je bent op dit moment een van de bekendste radio-dj’s van Nederland. Na je carrière bij o.a. Radio 538 presenteer je nu de goed beluisterde ochtendshow van 100% NL. Maar je doet nog veel meer. Je bent ook presentator, jurylid,
voice-over en je bent als DJ in te huren voor feesten en partijen. Erg veelzijdig. Wat vind je eigenlijk het leukste?

Owh wat een moeilijke keuze, want het is allemaal tof om te doen!! Bezig zijn met muziek, met mensen en enthousiasme overbrengen kan ik in al die dingen… Maar als ik echt moet kiezen is mijn grootste liefde natuurlijk radio, omdat ik daar echt een dagelijkse band met de luisteraars en de artiesten kan opbouwen. Radio is iets magisch, het is een medium dat al heel lang bestaat; maar altijd zal blijven, omdat we je gezelschap houden tijdens een lange autorit, tijdens het thuiswerken of op de werkvloer. Het mooie in tegenstelling tot andere vormen van media is dat je als luisteraar er prima andere dingen naast kunt doen en het eigenlijk veel persoonlijker is dan een playlist! Ik probeer me ook altijd voor te stellen waar mensen naar mijn programma luisteren en daar dan mijn presentaties op aan te passen!

De ochtendshow van 100% NL…. als ik ’s ochtends in de auto stap, dan ben jij al een tijdje op de radio te horen. Dat betekent dus heel vroeg opstaan en lange dagen volgens mij. Hoe ziet je dag er normaal gesproken eigenlijk uit?
Haha ja Fred dat is heeeeeel vroeg! Mijn wekker gaat om 04:30u, 5 dagen in de week, en omdat ik eigenlijk best een avondmens ben, moest ik enorm daar erg aan wennen. Maar je wordt er wel handiger in! Om 04:30u sta ik op, douchen omkleden, dan ontbijtje (zonder 2 bruine boterhammen met kaas ben ik niks waard) en dan begint al het nieuws doornemen, websites afgaan naar laatste nieuws over artiesten. Dat doe ik samen met mijn producer en stagiair via whatsapp. Dan naar de studio waar ik 05:30u ben, ik woon 20 min van de studio dus dat is goed te doen. Programma is van 6-10u, daarna vaak nog video-opnames met artiesten, vergaderingen (nu videocalls) en dan als ik thuiskom om uiterlijk 13u vaak nog ff slapen en dan heb ik de middag om te sporten of te Netflixen, en dan gaat de telefoon de hele dag alweer voor de show van de dag erna. Het is een pittig schema maar je krijgt er veel voor terug!!! In de weekenden dan draaien en presenteren…

Ik hoor je gelukkig nog steeds iedere dag op de radio. Hoe doe je dat eigenlijk in de coronatijd? Werk je vanuit huis?
Goeie vraag! Ik heb al heel vroeg in crisis een complete thuisstudio gekregen voor mocht ik ziek worden verkouden of dat er iets in de studio in Naarden is waardoor we niet kunnen uitzenden. Er staat dus nu een enorme studio met audioserver in de studio, wel luxe want ik kan uit bed rollen en binnen 5 minuten live zijn! Vooralsnog nog niet gebruikt voor de ochtendshow want in de studio in Naarden is later alles corona-proof gemaakt, maar ’s middags gebruik ik de studio wel om live te gaan op Instagram met alle 100%NL artiesten omdat we geen artiesten uitnodigen in de studio. Dus vorige week was ik op Instagram met Gerard Joling en Jeroen v/d Boom en straks Susan & Freek. Da’s wel heel gezellig!

Naast de ochtendshow heb je vooral in de weekends ook nog veel andere optredens. Dat is in ieder geval tot 1 september geannuleerd neem ik aan. Een enorme aderlating voor je. Aan de andere kant, je brengt nu meer tijd thuis door. Hoe ervaart je partner dit eigenlijk, want je bent nu ineens wel heel veel thuis?
Ja, de weekenden zijn een stuk rustiger maar het is wel fijn om wat meer tijd voor elkaar te hebben en we klussen wat af in het huis. Allemaal dingen die nog moesten gebeuren. Het is eigenlijk niet veel anders dan normaal want mijn vriend werkt niet thuis, zijn beroep gaat ook gewoon door, hij werkt in de service van gehoorapparaten. En dat gaat ook gewoon door dus die gaat gewoon naar zijn werk. Gelukkig is mijn hoofdinkomen mijn radiowerk en alles eromheen komt wel weer, als dat virus maar onder controle is. Ik leef vooral heel erg mee iedereen in de zorg, en met branches zoals die van jullie!! Ik hoop dat we snel weer fijn op vakantie kunnen!

Iedereen heeft dromen. Jij ook uiteraard. Is er nog een evenement waar je heel graag zou willen optreden of wat je zou willen presenteren? Het songfestival is helaas al vergeven….
Owh ja het songfestival, I luv it!! Had ook al kaarten en we zouden een mooie actie met jullie collega’s van Corendon gaan doen! Dat is wel een hele mooie klus. Of The Voice, daar mocht ik al eens voor de radio backstage verslag doen! Weet je, er is zoveel leuks, maar er zijn ook heel veel goede presentatoren in Nederland, ik ken mijn plek op de radio en dat is ook al superfijn om te mogen doen elke dag weer. En ik ga ook elke dag live op Instagram, dat is ook een soort van mini-tv-programma!

Je hebt altijd veel bekende Nederlanders in je radioprogramma. Als je een artiest mag noemen, met wie heb je de beste klik en de grootste lol?
Gerard Joling!!! Altijd lachen!! Op Koningsdag was het megagezellig en mochten we samen de dag afsluiten. Als er 1 artiest is waar ik een enorme klik mee heb, is het Geertje wel, samen hebben we de grootste lol. Soms een beetje vals maar alles met knipoog. Ik ga nu dankzij hem met al mijn extra thuisisolatie-kilo’s door het leven als “Barry Pafferig”, het was weer om te gieren zo gezellig!

Veel vakanties gaan helaas niet door vanwege corona. Had je zelf nog plannen om in deze periode weg te gaan eigenlijk?
Ja, wat balen! Ik zal je vertellen, wij zouden met jullie collega’s van Corendon naar Brazilië gaan, om precies te zijn naar het prachtige Pipa. Ik ben daar zelf een jaar of 10 geleden geweest en toen vorig jaar dit als bestemming erbij kwam dacht ik, daar moeten we naartoe! Ik heb zelfs voor Corendon video’s ingesproken over deze bestemming dus ik had er al extra zin in! Dus wij gelijk 2 weken geboekt en we zouden vertrekken in de eerste week van de lockdown… nou je begrijpt, niet gegaan dus, echt balen maar helemaal begrijpelijk dat is de wereld en de tijd waarin we zitten!

En nu? Heb je al wat gepland voor als we weer mogen reizen? Of heb je je voucher nog in de la liggen?
Heel netjes allemaal afgehandeld en inderdaad de voucher heb ik nog in de la liggen, ik zou nooit geld terugvragen; in deze gekke tijd vind ik dat we elkaar moeten helpen. Dat geldt ook voor tickets voor concerten en andere culturele activiteiten. Dat komt wel weer! Ik heb nog niks geboekt omdat ik even niet weet hoe we mijn vakantiedagen gaan indelen, maar ik zag ook een samenwerking Nederlandse vakantiehuisjes en dat ik de voucher daarvoor kan inzetten. Misschien doe ik dat wel dit jaar!

Stel, je krijgt als dank voor je enorme inzet van 100% NL een blanco cheque, en onbeperkt vrij om de vakantie van je dromen te maken. Waar zou je dan naartoe gaan?
Eigenlijk wilde ik nog een keer rondreis door China maken, maar daar wacht ik nog even mee. Ben sowieso heel benieuwd hoe de wereld eruit gaat zien qua reizen. Australië en Nieuw-Zeeland wil ik zeker nog naartoe, en de Grand Canyon, rondreis Amerika, maar ook naar de Maya-tempels in Peru. Zoveel te zien nog! Maar eerst naar Brazilië en naar de F1 met Stip natuurlijk, wat een feest was dat in Dubai en Abu Dhabi!!

Wat was je leukste vakantie tot nu toe?
Ik ben enorm fan van het party-eiland Ibiza en met mijn gay-vrienden naar Sitges dus die staan wat betreft vrienden/groepsvakanties helemaal bovenaan! En de gekste reis vond ik Japan, Tokyo, dat is zo ontzettend als in de film “Lost in Translation”, echt met de Lonely Planet in mijn hand zoveel te gekke dingen gezien in zo’n andere wereld, ik wil ook nog een keer rondreis door Japan maken!!

In november 2019 was je voor Stip de dj in Abu Dhabi en Dubai, tijdens de F1 race. Meer dan 2.000 Nederlanders op de Oranje Tribune, in de Oranje Fanzone, en tijdens het grote Oranjefeest in een luxe hotel in Dubai.
Hoe heb je dit ervaren, want Nederlanders op een dergelijke bestemming entertainen is toch wel wat anders dan wat je normaal doet…
.
Wat een feest wat dat zeg!! Ik was nog nooit naar de Formule1 geweest en nog gelijk the full package!! Ik heb er echt van genoten ook omdat je zo’n direct contact hebt met iedereen. Ik krijg ik nog wekelijks via Facebook-berichtjes van mensen die mee waren met onze Stip-reis! Je krijgt zoveel energie terug, was echt iets magisch! Hoop dat we snel weer zulke mooie evenementen mogen en kunnen organiseren.

Wat vond je eigenlijk van Dubai en Abu Dhabi, of heb je te weinig gezien omdat we je van het ene feest naar het andere feest meesleurden?
Euh…. geeen idee… dat is wel een goede voor de volgende keer. Ik had het iets te strak gepland en me wel verkeken op jetlegs, reistijd en ik was ook nog live op Instagram en in de uitzending en alle locaties voorzien van entertainment; maar ja, ik vind ook alles leuk dus zeg je ook geen nee! Volgende keer ga ik het wel wat slimmer plannen zodat ik iets uitgeruster ben… Maar nogmaals het enthousiasme van de hele crew van Stip en iedereen die er was, was onvergetelijk! Thanks!

Tot slot: heel Nederland heeft een zware tijd. De zorg, de horeca, de kappers, het onderwijs, de reisbranche, artiesten… eigenlijk iedereen. Zou je ze nog wat mee willen geven?
Jongens, houd vol!! Ik merk bij 100%NL dat in deze tijd en een fantastisch gevoel van samenhorigheidsgevoel ontstaan, zo van: dit kunnen we met z’n allen! Om me heen zie ik dat iedereen zich heel goed weet aan te passen en de moed erin houdt!! Ik hoop het allerbeste voor iedereen in de sectoren die het moeilijk hebben en…. Ik zou zeggen, boek die vakantie bij mijn grote vrienden van Stip!!!!
 

Wist je dat?

1. Bangkok is de hoofdstad van Thailand, maar de officiele naam van deze miljoenenstad is een stuk langer, en zelfs de langste naam in de wereld: Krung Thep Mahanakhon Amon Rattanakosin Mahinthara Ayuthaya Mahadilok Phop Noppharat Ratchathani Burirom Udomratchaniwet Mahasathan Amon Piman Awatan Sathit Sakkathattiya Witsanukam Prasit
2. Stip Reizen bestaat in september 12,5 jaar. Sinds 2016 zijn wij onderdeel van Corendon.
3. Het nieuwste schip van Costa de ‘Costa Smeralda’ is? Het schip kan maar liefst 6.554 passagiers meenemen, en is officieel gedoopt op 22 februari 2020 door de bekende actrice Penelope Cruz. Het schip is een ‘groen’ schip en maakt uitsluitend gebruik van vloeibaar aardgas.
4. Yas Marina Circuit in Abu Dhabi het duurste racecircuit ter wereld is? De kosten waren oorspronkelijk geraamd op 250 miljoen dollar, maar uiteindelijk heeft het circuit meer dan 1 miljard dollar gekost. Ok, dat is dan wel inclusief het luxe hotel op het circuit zelf.
5. Het grootste zwembad ter wereld ligt in het Alfonso Del Mar Resort in Chili, en is maar liefst 1.013 meter lang. Er gaat maar liefst 250 miljoen liter zout (zee-)water in, heeft een constante temperartuur van 26 graden en de bouw heeft maar liefst 2 miljard Euro gekost!
6. Bij zand en woestijn denkt iedereen direct aan de Sahara. Maar wist je dat slechts 20 procent van de Sahara uit zand bestaat?
7. De meeste hotelkamers zich in Las Vegas bevinden? In de top 10 staan maar liefst 6 hotels die zich in Las Vegas bevinden. De grootste is The Venetian met meer dan 7.000 kamers, gevolgd door het MGM Grand met ruim 6.800 kamers.
8. Er rijden ongeveer 10.000 tuktuks in Bangkok.
9. Dat er op de Holland America Line Nieuw Statendam wel 42.000 eieren gegeten worden op de 7-daagse cruise.
10. Je verjaardag niet uniek is? Op jouw verjaardag zijn er op zijn minst 9 miljoen andere mensen ook jarig….  
 

Met Stip in beweging met Jonathan, Medewerker Product & Content

Nieuw bij Stip! Iedere week gaat onze medewerker Jonathan een nieuwe video uploaden, speciaal voor u! In deze Fit (S)tips van de week komen drie oefeningen aan bod. Deze oefeningen zijn speciaal opgenomen om tijdens het thuiswerken nog te kunnen sporten & bewegen. De video's zullen gevarieerd zijn en allemaal voorzien van uitleg bij iedere oefening.
Zelf leuke tips voor onze Fit (S)tips van de week? Mailen dan naar commerce@stipreizen.nl 


 

Vragen van u.... voor ons!

Heeft u een vraag voor ons team? U kunt deze nu rechtstreeks stellen, en de belangrijkste vragen laten we wekelijks via onze nieuwsbrief aan bod komen. Het gaat daarbij vooral om vragen die niet vermeld staan in het overzicht van “veelgestelde vragen – coronavirus (COVID-19)” Heeft u een vraag voor ons? Mail deze dan direct naar commerce@stipreizen.nl

Ik heb een reisvoucher van Corendon ontvangen, kan ik deze ook bij Stip inleveren?
Ja dat kan. Vouchers afgegeven door Corendon, Stip en GOfun zijn bij alle merken binnen ons concern geldig. Dus u kunt ook bijvoorbeeld uw Stip reisvoucher gebruiken voor een reis van Corendon.

Wij hebben een leuke cruise gezien voor deze winter bij MSC maar deze heeft u niet op de website staan. Kunnen we deze cruise wel bij u boeken? Stip heeft voor een basisaanbod cruises, deze staan op onze website. Dat betekent niet dat u geen andere cruises bij ons kunt boeken. Heeft u ergens anders een cruise gezien die wij niet op onze site hebben staan? Mail ons dan via commerce@stipreizen.nl, en dan maken wij een persoonlijke offerte voor u!

Ik heb een boeking bij u voor de F1 in Abu Dhabi. Ik lees dat deze race 2 weken verplaatst gaat worden maar dan kan ik niet. Mag ik de reis zonder kosten annuleren? De kalender van de F1 is nog niet definitief. Indien de race in Abu Dhabi inderdaad verzet gaat worden, dan informeren wij u daar z.s.m. over en heeft u het recht om kosteloos te annuleren.
 


Nieuwsbrief 30 april

Inhoudsopgave

Even voorstellen... het commerciële hart van Stip!

Normaal sturen wij u wekelijks een of meerdere mailtjes, met een leuk en verrassend reisaanbod. In deze onzekere tijden begrijpen wij uiteraard dat u daar op dit moment minder interesse in heeft. Daarom heeft het commerciële team van Stip besloten om u vanaf nu wekelijks een kijkje in onze eigen keuken te geven. Zodat u ons beter leert kennen!
Een nieuwsbrief geheel ontwikkeld en gemaakt door het Stip-team zelf, speciaal voor u. Dat is het idee!



Normaal gesproken is de ‘keuken’ van Stip gevestigd in Lijnden op het hoofdkantoor van Corendon, maar ook wij werken nu allemaal vanuit huis. Het commerciële hart van Stip heeft als belangrijkste taak het bedenken, inkopen, samenstellen en het in de verkoop zetten van ons gehele reisaanbod. Of dat nu een cruise, een rondreis een zonvakantie of een F1-reis is. Maar ook de hele coördinatie na dit proces wordt beheerd door het Stip-team. Daarbij moet u o.a. denken aan het zeer frequente contact met ons Contact Center, de afdeling Klantenservice, de afdeling Finance en de afdeling Operations. Ook onze marketingactiviteiten, zoals de advertenties, de nieuwsbrieven en de social media, worden door ons geïnitieerd en gecoördineerd, vandaar dat we het commerciële hart zijn! Bij dit alles worden we natuurlijk ondersteund door de collega’s van onze moedermaatschappij Corendon. En neem van ons aan: ook in deze tijd zitten we zeker niet stil, integendeel zelfs.

 Een van de nieuwe initiatieven is deze nieuwsbrief. “Anders dan anders” zeg maar. Iedere week zal één van onze collega’s zijn of haar ultieme inspiratiebestemming met u delen, staat de ander zich uit te sloven in de keuken voor een heerlijk eigen recept en geeft de derde collega een kijkje achter de schermen bij zijn of haar thuiswerkplek. Wekelijks zullen wij ook een bekende Nederlander interviewen, u op de hoogte brengen van leuke weetjes en laten we uw hersenen kraken met de miniquiz. In deze tijden is het ook zeker belangrijk om fit te blijven en daar gaat onze sportieve collega Jonathan u bij helpen met ons nieuwste item: “Met Stip in beweging!”. Tot slot bieden wij u de mogelijkheid om uw persoonlijke vraag aan ons te stellen. De interessantste vragen zullen wij de volgende week beantwoorden via deze nieuwsbrief. Zoals u van ons gewend bent, doet het Stip-team dit alles vanuit het eigen hart en we wensen u alvast veel leesplezier!
 

Kijkje achter de Stip schermen. Deze week: Lydia, Product Manager Cruises

De komende weken nemen wij u mee in de “keuken” van het commerciële hart van Stip. Daarbij vertelt een collega hoe hij of zij deze onwerkelijke corona-tijd thuis ervaart. Iedere collega zit weer in een andere situatie! U zult ervaren dat het Stip-hart, ondanks de soms lastige situaties, heel hard klopt ! We trappen deze week af met de altijd positieve Lydia, verantwoordelijk binnen ons team voor de zee- en riviercruises. Zij is de spil in de contacten naar onze cruisepartners, en is dagelijks onder andere bezig met het bedenken en inkopen van nieuwe cruises. Heeft u een leuke cruise bij ons gezien? Grote kans dat Lydia deze ingekocht heeft...

Wat een bizarre tijd is het toch. En wat vraagt deze periode om veel aanpassingsvermogen, zowel op het gebied van werk als privé. Inmiddels werken we al 7 weken vanuit huis. Het duurde even om in de juiste thuiswerk-modus te komen, maar inmiddels heb ik mijn weg hierin wel aardig gevonden. De interactie met collega’s, een praatje ’s ochtends bij het koffiezetapparaat en ook vooral de lol die we altijd op kantoor hebben, mis ik het meest. Even samen sparren of brainstormen gebeurt nu toch ook minder nu iedereen thuis zit. De kleine dingen zijn inmiddels niet meer zo vanzelfsprekend en daardoor kom je tot het besef hoe belangrijk ze eigenlijk zijn.
Gelukkig hebben we voldoende mogelijkheden om elkaar te zien en te spreken en hebben we regelmatig een ‘Slock down borrel’. Best leuk om je collega’s eens in joggingpak en zonder make-up te zien. Toch heeft het thuiswerken ook behoorlijk wat voordelen, mits je ongestoord kunt werken natuurlijk. Voor mij persoonlijk scheelt het zeker 2 uur aan reistijd per dag. Ik hoef ik me ’s ochtends en ’s middags niet meer zo te haasten. Even de wasmachine tussendoor aanzetten, (te veel) online bestellingen thuis laten bezorgen en voor of na werktijd sporten: het vergemakkelijkt de combinatie tussen werk en het privéleven. Daarnaast heb ik het idee dat ik efficiënter en meer gestructureerd werk. Op kantoor ben je toch sneller afgeleid en komen er vaker dingen tussendoor.
Ook vanuit huis zijn we dus hard aan het werk om een passend vakantieaanbod samen te stellen, zodat als het weer mogelijk is, iedereen weer met Stip op reis kan. Trots op ons Stip-team!
 

Stip recept van de week: de spekkoek van Gwen, Medewerker Product

Iedere week staat een van onze collega's in de keuken om het 'Stip recept van de week' te creëren. En natuurlijk zijn we geen professionele koks, ons dagelijks werk is vakanties organiseren ! Maar we weten wel wat lekker is en hoe het klaargemaakt moet worden. Dit recept delen wij graag met u zodat u thuis ook de lekkerste Stip recepten kunt bereiden. Deze week is het de beurt aan collega Gwen. Op de afdeling staat zij bekend als de collega die de lekkerste taarten en andere lekkernijen voor tussendoor maakt. Een van haar eigen specialiteiten is een heerlijke Indonesische spekkoek, die zeer populair is binnen ons team! Wij waarschuwen u wel alvast vooraf: naar alle waarschijnlijkheid is de bereidingstijd langer dan dat u erover doet om deze lekkernij op te eten….

Ingrediënten:
• 500 gr roomboter 
• 7 grote eieren of 10 kleine
• 100 gram bloem
• Zout (mespuntje)
• 2 eetlepels koffieroom
• 10 theelepels kaneel
• 5 theelepels fijne anijs
• 3 theelepels nootmuskaat
• 3 theelepels kruidnagelpoeder
• 3 theelepels gemalen kardemom
• Boter om in te vetten

Bereiding: Roer de boter met de vanille en de helft van de suiker tot een glanzende massa. Scheid de eieren in dooiers en eiwit. Klop de dooiers schuimig met het restant suiker en klop daarna het eiwit stijf. Roer vervolgens het boter-vanille-suikermengsel luchtig door elkaar met het geklopte eiwit en de schuimig geroerde eidooiers. Zeef er de bloem en wat zout doorheen en schep het met de koffieroom nogmaals goed om. Verdeel dit beslag over twee kommen in gelijke delen. Voeg aan één kom de kruiden toe. Dit beslag wordt beigebruin, het andere blijft lichtgeel. Boter een springvorm van ongeveer 27 cm doorsnee goed in. Schep hierin een dun laagje van het lichte beslag. Schuif de vorm op het bovenste rooster onder de grill, die op zijn hoogste stand (circa 250 graden) moet worden gesteld. Als het beslag gaar is (wat na enkele minuten het geval is), wordt eenzelfde laagje van het “bruine” beslag op de gare lag aangebracht. Deze handeling herhalen tot al het beslag op is. Nadat 5 à 6 laagjes zijn aangebracht moet de springvorm op het lagere rooster gezet worden. De koek is klaar als het bovenste laagje gaar is.

Bereidingstijd: ca. 2,5 uur
 

Reis(S)tip van de week: Verenigde Arabische Emiraten door Roxanne, Senior Medewerker Product

Natuurlijk gaan wij bij Stip ook op vakantie! Nu even niet helaas, maar dat betekent niet dat de collega’s van Stip niet vaak terugdenken aan zijn of haar favoriete bestemming. Soms is dat een bestemming die we bij Stip ook hebben, soms is het een verrassende andere bestemming. Wekelijks laten wij een van de collega’s aan het woord, die u meeneemt naar zijn of haar favoriete bestemming! Geniet u mee? Deze week is Roxanne aan het woord. Zij neemt u mee op een cruise naar de wondere en mystieke Verenigde Arabische Emiraten en Oman. Al twee keer heeft ze deze cruise gemaakt, en het liefst zou ze gisteren weer gaan...

Een bestemming die al heel lang op mijn lijstje stond was een cruise langs de Verenigde Arabische Emiraten. Slechts 6 uur vliegen en je bent in een compleet andere wereld!
Na een nacht aan boord van het schip in de haven van Dubai vertrokken naar Muscat (Oman). Muscat is echt nog authentiek en traditioneel Arabisch. Als eerste een bezoek aan de Sultan Qaboos moskee gebracht, want deze is maar geopend tot 11:00 uur. Echt een indrukwekkende en bijzondere moskee met zoveel verschillende details binnen. Je weet niet wat je ziet! Vervolgens door naar het paleis van de Sultan, helaas kan je daar niet naar binnen. Mijn bezoek aan Oman is geëindigd bij de Mutrah Souq. De Mutrah Souq ligt aan de boulevard in Muscat en is vanaf het schip aan te lopen. Hier worden voornamelijk kleding, sieraden en kruiden verkocht in een doolhof van verschillende gangen en steegjes! Je waant je hier echt in de Arabische wereld.
In Abu Dhabi is de Sheikh Zayed Grand Mosque echt een must see! De binnenplaats van de moskee bestaat bijna volledig uit wit marmer en is versierd met bloemmotieven, bladgoud en edelstenen. Daarna een bezoek aan Emirates Palace gebracht, alleen al aan de grote Rolex klok boven de ingang, de dure auto’s die voorrijden en de lobby vol goud kijk je je ogen uit! Wist je dat je hier zelfs koffie met bladgoud kan drinken? Door naar het Abu Dhabi Heritage Village waar je het vroegere leven in Abu Dhabi kan zien én waar je een prachtig uitzicht hebt over de Corniche van Abu Dhabi. In 2017 is in Abu Dhabi het Louvre geopend, alleen al het gebouw is indrukwekkend en bijzonder. De echte raceliefhebbers kunnen een bezoek brengen aan Ferrari World en het Yas Marina Circuit.
Terug naar het beginpunt van de cruise: Dubai. Één van de meest bijzondere attracties in Dubai vind ik toch wel de Burj Khalifa, met 828m hoog het hoogste gebouw ter wereld. Vanaf het observatiedek heb je echt een geweldig uitzicht over Dubai. Naast de Burj Khalifa en voor de Dubai Mall ligt de Dubai Fountain, waar dagelijks vanaf 18:00 uur elk half uur een show te zien is met dansende fonteinen op muziek! Hou je van shoppen? Dan kan je je in de Dubai Mall, met een groot aquarium, of de mall of the Emirates, met de grootste indoor ski baan ter wereld, wel een hele dag vermaken! Ook leuk om te zien is het oude Dubai, met traditionele souks, waar voornamelijk kruiden en specerijen te vinden zijn én de Gold Souk met goud en juwelen! Voor meer avontuur in Dubai is het heel leuk om een woestijnsafari te doen, waar een ervaren chauffeur je over de zandduinen van de woestijn rijdt. Na de rit door de woestijn eindig je in een bedoeïenendorp voor een Arabische barbecue met buikdansshow! Bij het bedoeïenendorp kan je ook nog een ritje maken op een kameel of proberen om te sandboarden. Maar ook het 7-sterren hotel Burj al Arab, de Soukh Madinat Jumeirah en de Dubai Marina zijn zeker een bezoek waard!
De combinatie van een moderne wereldstad met een mix van Arabische normen en waarden en westerse invloeden, de woestijn, de torenhoge wolkenkrabbers, luxueuze hotels en traditionele souks maken deze bestemming voor mij of ik mij in een andere wereld waan!
Het fijne aan cruisen vind ik dat je bijna elke dag op een andere bestemming bent en deze kan gaan ontdekken, maar dat ook de dagen op zee heerlijk ontspannen zijn en je alle indrukken die je hebt opgedaan kunt laten bezinken. Aan boord van het schip zal je je ook zeker niet vervelen en is er volop vertier en vermaak en kan je heerlijk eten! Inmiddels heb ik de cruise 2 keer gemaakt en wat een geweldige cruise vind ik de cruise langs de Verenigde Arabische Emiraten… Als je mij zou vragen, zou je deze cruise nog een 3e keer maken, dan zeg ik volmondig: JA!
 

Stip miniquiz van de week

Iedere week hebben we een nieuwe miniquiz voor u, die door ons eigen team verzonnen en samengesteld is. We beginnen deze week met een niet al te moeilijke quiz (denken we). Hieronder vindt u een foto waar u 2 verschillende bestemmingen in de wereld kunt vinden. De vraag is dan ook: welke 2 bestemmingen ziet u in deze foto? U kunt uw antwoord insturen via Facebook. Volgende week geven we het antwoord.



 

Stip-interview van de week: Fred Verlinden, directeur Stip Reizen

Iedere week interviewt iemand van ons eigen Stip Team een bekende Nederlander. Voordat we daarmee beginnen, heeft collega Iris een interview afgenomen met Fred Verlinden, directeur en oprichter van Stip Reizen. Hoe ervaart hij de corona-crisis, hoe gaat hij daarmee om en hoe ziet zijn zakelijke en privéleven er uit?

Hoe gaat het met je, de reisbranche wordt redelijk zwaar getroffen? 
Het hele bedrijf werkt nu al bijna 50 dagen vanuit huis. Dat was wel even wennen! Gelukkig hadden we binnen het Corendon-concern vanaf het begin alles technisch heel goed op orde. Dat maakte het makkelijker. De eerste weken waren wel het zwaarste. We moesten allereerst noodgedwongen veel vakanties annuleren, waar klanten lang naar uitgekeken hadden. Dat deed pijn. Daarnaast hadden we nog heel veel klanten verspreid over de hele wereld zitten, die halsoverkop terug moesten. Tot slot was er, zeker in het begin, ook heel veel onduidelijkheid over de vouchers. Dat betekende 3-4 weken non-stop aan de bak, en zeer zwaar voor mij en het hele team. Ook psychisch: tot maart hadden we een zeer goed seizoen, en ineens staat alles stil. Dat doet wel wat met je, en het team. En dan is er ook nog de onzekerheid over de gezondheid van jezelf, je naasten, je collega’s en uiteraard je klanten! 

Hoe ziet je werkdag er nu uit? 
Samen met mijn vrouw Ilonka (Manager Operations & Special Projects bij Stip) werken we dagelijks aan een grote tafel in de woonkamer. Dat vinden we het prettigste i.p.v. in een aparte werkkamer ergens op zolder. We zijn het inmiddels gewend, maar het blijft vreemd om de tafel vol met papieren, laptops, beeldschermen en dergelijke te zien. We houden de normale werkuren aan zoals we op kantoor altijd deden. De verleiding van de grote tafel vol met werk leidt er vaak wel toe dat we soms tot laat doorgaan. Gedurende de dag hebben we heel veel contact met het Stip-team en binnen het Corendon concern. Veel telefoontjes, e-mailtjes en vooral veel contact via Teams. Dat laatste vind ik zeer prettig: je ziet elkaar dan nog. Een tot twee keer per week doen we met het team aan het eind van de dag zelfs de zgn. “slock down borrel”, via Teams. Even gezellig bijkletsen, want iedereen zit thuis in een andere situatie en heeft behoefte aan wat sociaal contact. Op dit moment ben ik zelf ook heel druk met plannen, en ook inkoop, voor reizen in de toekomst. Dat ziet er goed uit, en we hopen echt dat we snel weer kunnen reizen. Deze tijd geeft ons ook de mogelijkheid om over nieuwe reizen na te denken, en deze samen te stellen. Wat? Dat zal de komende weken duidelijk worden…. 

Had je zelf nog reis- of vakantieplannen? 
De agenda zat bomvol! Mijn laatste reis was op 22 februari naar de doop van het cruiseschip de Costa Smeralda. Direct na terugkomst heb ik al mijn andere reizen af moeten zeggen. Allereerst zouden we eind februari naar Dubai en Abu Dhabi afreizen ter voorbereiding op onze F1 reis eind van dit jaar. Begin maart stond ook de grootste toeristenvakbeurs ter wereld (de ITB in Berlijn) op het programma, die werd geannuleerd. Ook zou ik kort daarna naar mijn schoonmoeder in Spanje gaan, die werd toen 75. En tot slot zouden we op 18 april met de kinderen een weekje naar Turkije gaan. Dus ja, zeker plannen, en ja… ik heb nu dus ook vouchers….!

Stel je mag binnenkort weer reizen over de hele wereld, waar ga je dan het eerste naartoe?
Een paar dagen naar mijn schoonmoeder in Spanje. Daar is de lock down behoorlijk streng en mensen zijn lang volledig afgesloten van de buitenwereld. Het feit dat we elkaar dan weer in goede gezondheid kunnen zien en alsnog kunnen toasten op haar verjaardag vind ik heel belangrijk! Zakelijk weet ik het nog niet. Ik plan die reizen sowieso nooit lang van tevoren. Bepalend daarbij zal zijn waar de belangen op dat moment liggen. Als we weer mogen reizen, en ik hoop dat echt, dan zal mijn agenda in ieder geval behoorlijk vol zitten. 

Wat is het beste reisadvies dat je zelf ooit gehad hebt? 
Lastige vraag. Ik ben in gelukkige omstandigheid om al veel gezien te hebben over de hele wereld, zakelijk en privé. Maar het beste advies wat ik gekregen heb was denk ik wel cruisen met de Star Clipper. Op een groot zeilschip in stilte varen in de Caribbean en in Azië, geweldig! Het zijn ook de enige reizen geweest waarin ik mijn telefoon daadwerkelijk een week lang volledig uit had staan.

Als je niet aan het werk bent, wat doe je dan het liefst?
Ik ben een workaholic en dan is het soms lastig om de knop om te zetten. Alhoewel….als er F1 op TV is, of mijn club Feyenoord, dan gaat de knop echt om. Daarnaast kan ik enorm genieten van een gezellig diner en koken, muziek luisteren, fotografie en eigen films maken. Met alle drukte die er nu is, schuift dat wel allemaal naar de achtergrond.

Je hebt dus al veel gezien in de wereld, heb je nog wel een droombestemming?
Jazeker! Antarctica staat al heel lang op mijn bucketlist. Ik denk bij velen. De ongereptheid spreekt me enorm aan. Hopelijk komt het er nog eens van. En als ik er nog een mag noemen: met een authentieke Fiat 500 heel Italië doorkruizen. De cultuur, de mensen, de keuken…. Heerlijk! 

Heb je nog reistips voor Stip-fans? 
Eigenlijk twee. Allereerst een cruise naar Dubai, Abu Dhabi en Oman. Echt een aparte wereld, en per schip heel goed en voordelig te bezoeken. Vooral Oman is een pareltje. Zeer authentiek, en weer totaal anders dan Dubai en Abu Dhabi. Zelf heb ik in 2017 met mijn gezin deze cruise gemaakt, en heel eerlijk: het was de leukste vakantie met de kinderen ooit! Sri Lanka is een andere aanrader. Een geweldige combinatie tussen cultuur, natuur en strand. Eerst 8 tot 10 dagen rondreizen en echt alle highlights zien, en vervolgens uitrusten op het strand. De bestemming is betaalbaar, de bevolking zeer vriendelijk, de natuur overweldigend en de keuken fantastisch! 

In september bestaat Stip 12,5 jaar, wat was je grootste succes? 
De Formule 1 race in Abu Dhabi afgelopen jaar was denk ik een van de grootste successen. Yas Marina Circuit in Abu Dhabi had het idee bij mijn vrouw Ilonka geopperd om een eigen exclusieve Oranje Tribune met bijbehorende Oranje Fanzone neer te zetten voor ca. 2.000 Nederlandse fans. Ondanks alle risico’s zag ik het wel zitten, maar Ilonka in eerste instantie niet. Dat waren thuis pittige discussies! Nog nooit waren er zoveel Nederlandse F1 fans naar een race buiten Europa geweest, wat als Max Verstappen niet goed rijdt gedurende het seizoen, krijgen we genoeg vliegstoelen etc. Ik was echter overtuigd van de potentie, de opzet en (misschien wel het belangrijkste): mijn team. Uiteindelijk hadden we meer dan 2.000 Oranje fans op de tribune, en bleek de operatie ter plaatse vrijwel vlekkeloos te verlopen. Het gemiddelde rapportcijfer van 9,3 van onze reizigers was een enorme beloning. En mijn vrouw? Die was eindverantwoordelijk voor de gehele operatie, en is nu ook wel overtuigd….
 

Wist je dat?

1. Italianen gemiddeld 42 vakantiedagen per jaar van hun werkgever krijgen, en de Amerikanen onderaan staan met zo’n 13 vakantiedagen per jaar?
2. Macedonië het goedkoopste vakantieland van Europa is?
3. Dek 13 op nagenoeg alle cruiseschepen ontbreekt?
4. Ondanks dat China het grootste land van Azië is, heeft het maar één tijdzone? Even ter vergelijking: buurland Rusland er maar liefst 11!
5. Er circa 3.000 euro per dag in de bekende Trevi Fontein in Rome gegooid wordt door toeristen? Dit geld wordt iedere dag verzameld en gedoneerd aan goede doelen
 

Met Stip in beweging met Jonathan, Medewerker Product & Content

Nieuw bij Stip! Iedere week gaat onze medewerker Jonathan een nieuwe video uploaden, speciaal voor u! In deze Fit (S)tips van de week komen drie oefeningen aan bod. Deze oefeningen zijn speciaal opgenomen om tijdens het thuiswerken nog te kunnen sporten & bewegen. De video's zullen gevarieerd zijn en allemaal voorzien van uitleg bij iedere oefening.
Zelf leuke tips voor onze Fit (S)tips van de week? Mailen dan naar commerce@stipreizen.nl 


 

Vragen van u.... voor ons!

Heeft u een vraag voor ons team? U kunt deze nu rechtstreeks stellen, en de belangrijkste vragen laten we wekelijks via onze nieuwsbrief aan bod komen. Het gaat daarbij vooral om vragen die niet vermeld staan in het overzicht van “veelgestelde vragen – coronavirus (COVID-19)” Heeft u een vraag voor ons? Mail deze dan direct naar commerce@stipreizen.nl

1. Ik ga in september cruisen, hoe zit dat met de veiligheid aan boord?
Op dit moment werken de rederijen heel hard aan verregaande veiligheidsmaatregelen, die worden uiteindelijk vastgelegd in protocollen. Ook de overkoepelende branche-organisaties ANVR en de CLIA zijn daar druk mee bezig. Veel zaken op cruiseschepen waren al goed geregeld, maar de uitbraak van corona maakt het noodzakelijk om verdere stappen te zetten. Dat besef is er bij iedere betrokkene, en dat gaat zeker gebeuren! Het is op dit moment nog onduidelijk hoe de verdere maatregelen er exact uit gaan zien. Maar gezien het grote aantal mensen op een cruiseschip heeft het aanscherpen van de veiligheid de hoogste prioriteit. Zodra er meer duidelijkheid is zullen wij onze klanten daarover rechtstreeks informeren.

2. Wij gaan in de herfstvakantie met 8 personen naar Curaçao. Mijn vrienden kunnen nu niet meer mee, wat kunnen zij het beste doen?
Wanneer er besloten wordt om de reis voor oktober niet door te laten gaan vanwege corona, dan zullen wij dit tijdig aan u laten weten. De reizen staan nu gepland om gewoon uitgevoerd te worden. Als wij toch onverhoopt over gaan tot annuleren, dan krijgt u een voucher van ons. Indien u zelf wilt annuleren dan wordt dit gezien als een normale annulering omdat de reizen gepland staan om uitgevoerd te worden. In dit geval bedragen de annuleringskosten voor deze vrienden 30% van hun totale reissom. Afhankelijk van de reden van annulering, kunnen deze kosten wellicht op annuleringsverzekeringmaatschappij verhaald worden.

3. Wanneer zijn alle cruises van Costa voor deze winter boekbaar bij Stip?
Op dit moment werken wij met ons team druk aan ons aanbod voor komende winter en zomer 2021. Veel cruises staan al boekbaar op de website en de verwachting is dat het overige winteraanbod binnen 3-4 weken volledig beschikbaar zal zijn. De cruises voor zomer 2021 zijn eerder boekbaar dan normaal. Ook daar wordt nu hard aan gewerkt, en wij verwachten dat het zomeraanbod ook binnen een paar weken boekbaar zal zijn.

------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

“Niets uit de uitgaven van Stip Reizen mag zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van ons openbaar gemaakt of verveelvoudigd worden, waaronder het reproduceren in digitale, elektronische, optische of andere vorm of het reproduceren (i) ten behoeve van een onderneming, organisatie of instelling of (ii) voor eigen oefening, studie of gebruik welk(e) niet strikt privé van aard is of (iii) voor het overnemen in enig dag-, nieuws-, weekblad of tijdschrift (al of niet in digitale vorm of online) of in een radio of televisie uitzending.”

Een ogenblik geduld aub…